Resumen del trabajo de Barman
Una buena descripción del trabajo comienza con un resumen convincente del puesto y su función dentro de su empresa. Su resumen debe proporcionar una visión general de su empresa y las expectativas para el puesto. Describa los tipos de actividades y responsabilidades requeridas para el puesto de trabajo, de modo que los solicitantes de empleo puedan determinar si están calificados, o si el trabajo es adecuado.
Ejemplo de resumen de trabajo para Barman
Nuestro club nocturno de gama alta está buscando un barman experimentado que esté familiarizado con una amplia variedad de recetas de bebidas y sea capaz de ofrecer un servicio al cliente de calidad. El barman será responsable de servir a los clientes en la barra y cumplir con las órdenes de bebidas para el comedor, monitoreando el cajón de efectivo en el bar y realizando inventarios de alcohol al final de cada noche para ayudar a mantener los niveles adecuados de inventario.
Responsabilidades y Deberes de Barman
La sección de responsabilidades y obligaciones es la parte más importante de la descripción del trabajo. Aquí debe describir las funciones que este puesto desempeñará regularmente, cómo funciona el trabajo dentro de la organización y a quién informa el trabajo.
- Ofrecer un alto nivel de servicio a cada cliente y mantener un entorno seguro mediante la identificación y eliminación de clientes problemáticos.
- Mantener el área de la barra limpia de acuerdo con las directrices de la compañía, así como los requisitos del departamento de salud local.
- Mantener un cajón de efectivo preciso durante toda la noche y ser capaz de contabilizar todas y cada una de las discrepancias en el recuento final del cajón.
- Mezclar todas las bebidas en base a los tamaños de las porciones como se describe en el manual de la compañía para mantener los costos de las bebidas al mínimo.
- Desarrollar un ritmo de trabajo eficiente que mantenga a los clientes en el bar y en el comedor satisfechos en todo momento.
Calificaciones y habilidades de Barman
A continuación, describa las habilidades requeridas y preferidas para su posición. Esto puede incluir educación, experiencia laboral previa, certificaciones y habilidades técnicas. También puede incluir habilidades blandas y rasgos de personalidad que imagina para una contratación exitosa. Si bien puede ser tentador incluir una larga lista de habilidades y requisitos, incluir a demasiados podría disuadir a los candidatos calificados de presentar una solicitud. Mantenga su lista de calificaciones concisas, pero proporcione suficientes detalles con palabras clave y términos relevantes.
- Certificado de bachillerato o equivalente
- 2+ años de experiencia trabajando como barman
- Certificación como un mixólogo de una escuela de barman de buena reputación preferido
- Debe ser capaz de levantar cajas de 9 kilos y estar de pie durante un turno de 8 horas
- Se requiere una sólida capacidad de servicio al cliente y de comunicación interpersonal
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