Empleos de Empresa restaurantera $70,000

Supervisor de Operaciones Restauranteras

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Buscamos un Supervisor de Operaciones Restauranteras apasionado(a) por el servicio, el liderazgo y la mejora continua, para supervisar la operación de cinco franquicias de alimentos en formato isla, garantizando una experiencia excepcional para nuestros clientes y el cumplimiento de los objetivos de cada unidad.

Si disfrutas trabajar en campo, desarrollar equipos y generar resultados, esta oportunidad es para ti.

Objetivo del puesto

Asegurar la operación eficiente de las cinco unidades asignadas mediante la supervisión constante, el liderazgo de los equipos de trabajo y el seguimiento a indicadores operativos y financieros, garantizando el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad, limpieza, rentabilidad e inocuidad.

Principales responsabilidades

• Supervisar diariamente la operación de las cinco franquicias asignadas.
• Asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad, limpieza e imagen.
• Dar seguimiento a indicadores de ventas, ticket promedio, costos, inventarios y mermas.
• Implementar acciones para incrementar las ventas y mejorar la rentabilidad de las unidades.
• Supervisar la correcta ejecución de procesos operativos y administrativos.
• Capacitar, desarrollar y acompañar a los encargados y colaboradores de cada unidad.
• Realizar auditorías operativas y dar seguimiento a los planes de acción.
• Supervisar inventarios, pedidos y abastecimiento de insumos.
• Resolver incidencias operativas y asegurar la continuidad del servicio.
• Elaborar reportes de resultados y presentar indicadores a la Gerencia de Operaciones.
• Fomentar una cultura de servicio, trabajo en equipo y orientación a resultados.

Perfil que buscamos

Escolaridad

• Licenciatura en Administración, Gastronomía, Turismo o carrera afín.

Experiencia

• Mínimo 3 años como Supervisor, Coordinador o Gerente de Operaciones en restaurantes, cafeterías, franquicias o cadenas de comida rápida.
• Experiencia supervisando dos o más unidades de negocio simultáneamente.
• Manejo de indicadores operativos y financieros.
• Experiencia en administración de inventarios, control de costos y reducción de mermas.
• Liderazgo de equipos operativos.
• Disponibilidad para trasladarse entre las unidades.

Ofrecemos

• Sueldo competitivo.
• Prestaciones de ley.
• Fondo de ahorro.
• Estabilidad laboral.
• Capacitación continua.
• Oportunidades de crecimiento.
• Apoyo con nutriólogo y psicólogo.
• Acceso a gimnasio.
• Financiamiento en óptica.

Sueldo: $25,000.00 - $35,000.00 al mes

Beneficios:

• Opción a contrato indefinido
• Teléfono de la empresa

Lugar de trabajo: Empleo presencial