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Empleos de ingeniero en alimentos

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inocuidad

Job Post Details

Analista de Sanidad
Pachuca, Hgo.
Tiempo completo

Detalles del empleo

No se proporcionó información
Oportunidades de crecimiento
Tiempo completo
De Pachuca, Hgo.

Descripción completa del empleo

Jugos Del Valle-Santa Clara es la compañía de bebidas no carbonatadas de la Industria Mexicana de Coca-Cola que ofrece bienestar, hidratación y nutrición a las familias mexicanas mediante opciones, porciones y soluciones para diferentes gustos, necesidades y estilos de vida.

Buscamos Talento interesado en desarrollar al máximo sus capacidades, en conocer y ser partícipes de nuestra gran Oferta de Valor.

Nuestro principal pilar se basa en la filosofía “Primero la Gente”, para brindar experiencias integrales y únicas que combinan el momento de vida personal y etapa de carrera profesional de cada uno de nuestros integrantes

¡Incorpórate a nuestro Equipo de Trabajo!

Experiencia y conocimientos en:

  • Microbiología aplicada a la industria alimentaria.

  • Sistemas de inocuidad alimentaria (HACCP).

  • Procesos térmicos de producción (Pasteurización y UHT).

  • Manejo y control de alérgenos.

  • Fundamentos de tecnología de lácteos.

  • Herramientas básicas de estadística y análisis de datos.

  • Técnicas de análisis fisicoquímicos y microbiológicos.

  • Procesos de limpieza y sanitización industrial (CIP/COP).

  • Manejo de equipos e instrumentos de laboratorio.

Actividades:

  • Verificar el cumplimiento de los programas de limpieza y sanitización CIP/COP conforme a los estándares establecidos.

  • Auditar y liberar equipos de proceso y envasado para garantizar las condiciones de inocuidad del producto.

  • Ejecutar y dar seguimiento a validaciones CIP, asegurando la correcta documentación y análisis de resultados.

  • Coordinar el cumplimiento de la matriz de saneamiento y los programas de limpieza en procesos UHT y derivados.

  • Realizar inspecciones, monitoreos y análisis para asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad.

  • Gestionar y mantener actualizada la documentación, registros y evidencias relacionadas con sanidad e inocuidad.

Competencias:

  • Visión Estratégica

  • Trabajo en Equipo

  • Toma de Decisiones

  • Organización y Ejecución

Escolaridad:

Ingeniería en Alimentos, bioquímicos, industrial alimentarias o afín.

Nuestra oferta de valor:

Sueldo competitivo más prestaciones superiores a las de la ley.

Oportunidades de crecimiento.


Contacto Eduardo Alejandro Romo Diaz Jefe Gestión Talento y Comunicación – Recursos Humanos
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