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Empleos de Gerente restaurante en Ciudad de México

Clasificar por: -
    • Conocimiento y manejo de sistemas de PDV de restaurante, preferencialmente Wansoft.
    • Reclutar y capacitar al personal de salon.
    • Ver todos los Empleos de Consultoria en Desarrollo Humano - empleo en Colonia Condesa - Empleos de Encargado/a de restaurante en Colonia Condesa, CDMX
    • Búsqueda de sueldos: sueldos de Gerente General de Restaurante en Colonia Condesa, CDMX
    • Gestionar la operación diaria del restaurante para garantizar un servicio excelente.
    • Coordinarse con el Chef y la Dirección de Operaciones para asegurar el…
    • Vender y colocar soluciones integrales a las Personas Morales de la cartera asignada acorde a los objetivos de crecimiento del negocio y la meta del segmento en…
    • Mínimo 2 años administrando integralmente un restaurante, incluyendo cocina y servicio.
    • Operación del restaurante: Liderar diariamente los equipos de cocina y…
    • Supervisar y coordinar la operación general del restaurante.
    • Buscamos a una persona que Entienda que dirigir un restaurante no es únicamente supervisar la…
    • Administrar y dar seguimiento al estado de resultados (P&L) de las unidades de negocio.
    • Diseñar estrategias para incrementar ventas, optimizar costos y mejorar…
    • Realizar otras funciones asignadas por su supervisor o gerente.
    • En Soho House, el Gerente Piso Restaurante (de Alimentos y Bebidas (Food & Beverage Manager)) es…
    • Gruppo NOI es un grupo gastronómico enfocado en la excelencia culinaria y la hospitalidad..
    • Dirigir la operación y garantizar un servicio preciso, cálido y…
    • Ayuda o servicio de transporte.
    • Definir y gestionar planes y proyectos, asegurando cumplimiento de fechas y objetivos.
    • Analizar, administrar y balancear la carga de trabajo de los consultores…
    • Software de Gestión: Manejo avanzado de POS/ERP gastronómicos (ej. Soft Restaurant, PixelPoint, Micros, Toast, Icg o similares) y Excel intermedio-avanzado.
    • Estamos en busca de un Gerente de Restaurante-Bar que combine visión estratégica, pasión por la hospitalidad y estilo para manejar operaciones de alto nivel.
    • Buscamos GERENTE GENERAL con liderazgo, visión estratégica y experiencia comprobable en operación de restaurantes premium.
    • Conocimientos en carnes y vinos.
    • Un candidato para el puesto de Gerente de alimentos y bebidas para laborar en Álvaro Obregón, Ciudad de México, México.
    • Experiencia indispensable en el puesto.
    • Gusto por la atención al cliente.

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Job Post Details

Gerente General de Restaurante
Consultoria en Desarrollo Humano
Colonia Condesa, CDMX
$45,000 a $50,000 por mes
Tiempo completo
Postularse ahora

Detalles del empleo

$45,000 a $50,000 por mes
Tiempo completo
De Colonia Condesa, CDMX

Descripción completa del empleo

Buscamos a nuestro GERENTE GENERAL

FUNCIONES

  • Hacerse cargo de la operación diaria del restaurante garantizando un servicio excelente
  • Reclutar y capacitar al personal de salon
  • Controlar el costo de alimentos y bebidas, nomina y mermas de acuerdo a los KPIs establecidos por la empresa
  • Desarollar manuales de servicio y operación (ejem. secuencia de servicio, bitácoras de mantenimiento, bitácoras de mermas, etc.)
  • Asegurar el cumplimiento de normas operativas (sanitarias, legales, etc.)Competencias requeridas para la posición: (mencionar máximo 5)

REQUISITOS

  • Escolaridad: Licenciatura
  • Conocimiento y manejo de sistemas de PDV de restaurante, preferencialmente Wansoft
  • Conocimiento básicos de vinos, mixología y preparación de alimentos
  • Manejo de plataformas de reservaciones, preferencialmente CoverManager
  • Uso de Office suite o comparables para elaborar y analizar reportes y manuales
  • Ingles avanzado indispensable

Sueldo: $45,000.00 - $50,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

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