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Empleos de Gerente de restaurante en Jalisco

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Job Post Details

Gerente Operativo de Restaurante – Steakhouse en Zapopan (Naciones Unidas) - job post

SONORAS CARBON Y SAL
45110, Vallarta Universidad, Jal.Trabajo híbrido
$24,000 a $30,000 por mes - Por tiempo indeterminado, Tiempo completo

Información del empleo

Sueldo

  • $24,000 a $30,000 por mes

Tipo de empleo

  • Por tiempo indeterminado
  • Tiempo completo

Ubicación

45110, Vallarta Universidad, Jal.Trabajo híbrido

Beneficios

Obtenidos de la descripción completa del empleo

  • Aumentos salariales
  • Servicio de comedor con descuento
  • Descuentos y precios preferenciales
  • Oportunidades de crecimiento

Descripción completa del empleo

Sonora’s Carbón y Sal busca un Gerente Operativo con experiencia comprobable en restaurantes independientes (no franquicias).
Perfil híbrido: operativo + administrativo + liderazgo, capaz de trabajar en entornos no estructurados y ayudar a construir procesos, orden y crecimiento.

Este puesto es para alguien que toma control de la operación, mantiene estándares y trabaja con criterio propio.

Responsabilidades

  • Supervisión completa de cocina, sala, barra, limpieza y caja
  • Implementación de procesos, estándares y estructura operativa
  • Control de inventarios, compras y merma
  • Organización de turnos y manejo de personal
  • Apertura y cierre del restaurante
  • Reporte diario de ventas, costos y pendientes
  • Apoyo operativo general en picos de trabajo: servicio, barra o cocina según necesidad
  • Ejecución sin supervisión directa
  • Propuesta e implementación de estrategias de crecimiento y orden

Requisitos

  • Experiencia mínima de 3 años en puesto similar
  • Experiencia en restaurantes independientes o negocios no estructurados
  • (No buscamos perfiles de cadenas o franquicias)
  • Disciplina, orden y sentido de urgencia
  • Liderazgo firme y respetuoso
  • Capacidad de tomar decisiones sin el dueño presente
  • Profesionalismo: cero favoritismos, cero relajación de reglas
  • Criterio para aplicar reglas y proponer mejoras
  • Movilidad propia (auto o moto) para asegurar puntualidad y disponibilidadOfrecemos
  • $24,000 – $28,000 mensuales según experiencia
  • Prestaciones de ley
  • Propinas
  • Ambiente estable
  • Libertad para implementar mejoras
  • Oportunidad de crecimiento real

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Sueldo: $24,000.00 - $30,000.00 al mes

Beneficios:

  • Aumentos salariales
  • Descuentos y precios preferenciales
  • Servicio de comedor con descuento

Puede trasladarse/mudarse:

  • 45110, Vallarta Universidad, Jal.: Trasladarse al trabajo sin problemas o planear mudarse antes de comenzar a trabajar (Obligatorio)

Escolaridad:

  • Técnico superior terminado (Deseable)

Experiencia:

  • Cocina: 5 años (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

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