Empleos de Aseguramiento de calidad

• Asegurar especificaciones de ingredientes y empaques contra fichas técnicas y certificados de calidad.
• Emitir resultados confiables basados en capacitación, pruebas de aptitud (R&R) y BPL.
• Dictaminar el uso, rechazo o liberación de materias primas, ingredientes y materiales de empaque.
• Verificar la correcta segregación y retención del producto no conforme.
• Informar oportunamente a producción y jefatura para el restablecimiento del proceso.
• Realizar análisis de leche cruda, crema cruda, producto en silos, producto semielaborado (UHT y Secado), ingredientes y materiales de envase y empaque conforme a las metodologías establecidas por Grupo Lala.
• Verificar el cumplimiento de fichas técnicas, normatividad legal, local y requisitos del sistema SQF.
• Dar seguimiento a desviaciones fuera de especificación, gestionando producto no conforme hasta el cierre de la no conformidad.
• Notificar oportunamente desviaciones a supervisión y jefatura de Aseguramiento de Calidad.
• Generar folios de rechazo y liberación, así como realizar el bloqueo y liberación en SAP de producto, ingredientes y materiales de empaque.
• Gestionar comunicación con proveedores externos e internos, dar seguimiento a planes de acción y análisis de causa raíz.
• Mantener actualizada la documentación de proveedores (cartas garantía, análisis especiales, migración, metales pesados, etc.).
• Elaborar y capturar registros, reportes manuscritos y electrónicos en tiempo y forma.
• Ejecutar muestreo, análisis fisicoquímicos y sensoriales, asegurando la confiabilidad de resultados bajo Buenas Prácticas de Laboratorio.
• Realizar evaluaciones sensoriales a producto terminado recién envasado.

Sueldo: $15,000.00 - $17,000.00 al mes

Beneficios:

• Ayuda o servicio de transporte
• Caja de ahorro
• Estacionamiento de la empresa
• Seguro de gastos médicos
• Seguro de vida
• Servicio de comedor
• Servicio de comedor con descuento
• Uniformes gratuitos
• Vales de despensa

Lugar de trabajo: Empleo presencial