Empleos de operadora fifo

Cocinero – Comedor Industrial (PEMEX)

URIMAR solicita Cocinero para comedor industrial.

Sueldo y prestaciones:

• Sueldo mensual: $13,000 libres
• Apoyo para pasajes: $1,000 mensuales
• Pago quincenal
• Prestaciones de ley desde el primer día
• Gastos médicos mayores
• Uniformes sin costo
• Comedor subsidiado

Horario de trabajo:

• Lunes a sábado
• Descanso fijo en domingo
• Turnos disponibles:
• 5:30 a.m. a 2:30 p.m.
• 1:30 p.m. a 10:30 p.m.
• 9:30 p.m. a 5:30 a.m.´(Nocturno )

Actividades:

• Preparar alimentos conforme a los menús diarios (proteínas, guarniciones, sopas, desayunos y cenas).
• Recibir y revisar insumos del almacén, verificando frescura y calidad.
• Realizar mise en place diario (porciones, condimentos, utensilios y equipos).
• Cocinar de acuerdo con los procedimientos establecidos por Operadora Urimar.
• Servir los alimentos o empacar para box lunch según el horario de entrega.
• Controlar temperaturas con termómetro y registro en bitácora.
• Limpieza y sanitización de mesas, estufas, refrigeradores y pisos.
• Verificar el funcionamiento de equipos eléctricos de cocina.
• Realizar conteo diario de inventario de insumos y sobrantes.

Requisitos:

• Experiencia mínima de 2 años como cocinero en comedores industriales, hospitales o servicios de alimentación masiva.
• Conocimientos en preparación masiva de alimentos, control de porciones y normas sanitarias (NOM-251).
• Manejo higiénico de alimentos y operación de equipos eléctricos de cocina.
• Disponibilidad para rolar turnos.

Tipo de puesto: Tiempo completo
Lugar de trabajo: Comedor industrial (PEMEX)

Postulación:
Postúlate por este medio.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Sueldo: $13,000.00 al mes

Beneficios:

• Horarios flexibles
• Opción a contrato indefinido
• Seguro de gastos médicos
• Servicio de comedor
• Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial