Empleos de operador de góndolas

Horarios:

T1 de 6:00 am a 14:00 hrs

T2 de 14:00hrs a 21:30 hrs

Escolaridad y experiencia

• Secundaria terminada; preferentemente preparatoria o carrera técnica.
• Experiencia mínima de 6 meses a 1 año operando maquinaria de producción.
• Deseable experiencia en industria alimentaria, confitería o líneas automatizadas.
• Disponibilidad para rolar turnos.

Conocimientos técnicos

• Operación básica de tableros, controles, sensores y alarmas.
• Manejo de charolas, moldes de almidón y sistema de depósito.
• Control de peso, forma, tamaño y apariencia de la gomita.
• Monitoreo y registro de temperaturas, tiempos, velocidad y parámetros del proceso.
• Cambios de producto, formato y limpieza de línea.
• Buenas Prácticas de Manufactura, higiene, inocuidad y trazabilidad.
• Identificación y reporte de fallas; no deberá intervenir equipos sin autorización.
• Uso correcto de EPP y conocimiento básico de seguridad en maquinaria.

La capacitación en higiene debe alinearse con la NOM-251-SSA1-2009, y la operación segura del equipo con la NOM-004-STPS-1999.

Competencias necesarias

• Atención al detalle.
• Responsabilidad y apego a procedimientos.
• Facilidad para trabajar con números y registros.
• Capacidad para detectar desviaciones de calidad.
• Orden y limpieza.
• Trabajo en equipo.
• Comunicación oportuna con supervisión, Calidad y Mantenimiento.
• Capacidad para trabajar bajo presión sin omitir controles.

Condiciones físicas

• Permanecer de pie durante periodos prolongados.
• Realizar movimientos repetitivos y desplazarse alrededor de la máquina.
• Trabajar en ambientes con calor, humedad, ruido o polvo de almidón.
• Manipular materiales dentro de los límites definidos por el estudio ergonómico del puesto.
• Contar con aptitud médica para las condiciones reales del área, respetando las medidas de inclusión y seguridad correspondientes.

Responsabilidades principales

• Verificar limpieza, condiciones y liberación de la máquina antes de arrancar.
• Preparar y alimentar correctamente los materiales del proceso.
• Configurar parámetros autorizados conforme a la orden de producción.
• Vigilar el depósito, peso, forma, textura y apariencia de las gomitas.
• Detectar productos deformes, incompletos, contaminados o fuera de especificación.
• Registrar producción, mermas, paros, lotes y parámetros.
• Detener y reportar el proceso ante riesgos de seguridad o desviaciones de calidad.
• Ejecutar limpieza, cambios de producto y entrega ordenada de turno.
• Cumplir con BPM, uso de EPP y políticas de inocuidad.

Sueldo: $400.00 al día

Beneficios:

• Caja de ahorro
• Descuentos y precios preferenciales
• Estacionamiento de la empresa
• Estacionamiento gratuito
• Opción a contrato indefinido
• Servicio de comedor con descuento
• Uniformes gratuitos
• Vales de despensa

Lugar de trabajo: Empleo presencial