Empleos de inocuidad alimentaria
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- Bolsa de Trabajo AERIColón, Qro.
- Un candidato para el puesto de Coordinador de Calidad y Gestión de Sistemas de Inocuidad Alimentaria para laborar en Colón, Querétaro, México.
- Transportes Mineros del Cobre S.A. de C.V.Parque Industrial Puerta Querétaro, Qro.
- Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad.
- Licenciatura o Ingeniería afín, con título.
- VIDANACiudad de México, CDMX
- Incluye un ejemplo de una mejora de inocuidad que hayas implementado en varias unidades y cómo verificaste su resultado.*.
- Postúlate por este medio con tu CV.
- NestléCuautitlán, Méx.
- Haber laborado en fábricas liderando programas de Higiene y Seguridad alimentaria ( NGMP HACCP, NMS, ISO 22000, etc).
- Operadora de Cuidad Juarez S.A. DE C.V. -...32380, Ciudad Juárez, Chih.
- Consolidar, analizar y reportar indicadores corporativos de higiene, inocuidad, operación y cumplimiento para la toma de decisiones.
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- SingolaritaNuevo León, N. L.
- Realizar monitoreo ambiental y gestionar los registros y documentación relacionados con calidad e inocuidad alimentaria.
- Contratación directa por la empresa.
- Almidones Mexicanos44940, Zona Industrial, Jal.
- Garantizar el cumplimiento de los requisitos legales, normativos y corporativos relacionados con la inocuidad alimentaria.
- Cafes de Especialidad de Chiapas SAPI de CVPuerto Madero, Chis.
- Coordinar proyectos de desarrollo de nuevos productos y reformulación de productos existentes.
- Evaluar variables críticas del proceso y su impacto en el…
- Slightly Dried SA de CVSan Juan Ocotán, Jal.
- Verificar que se realice la evaluación y reevaluación de los proveedores en la frecuencia establecida.
- Apoyar en la comunicación y conexión interdepartamental…
- Ver todos los Empleos de Slightly Dried SA de CV - empleo en San Juan Ocotán - Empleos de Jefe de proceso en San Juan Ocotán, Jal.
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- Slightly Dried SA de CVSan Juan Ocotán, Jal.
- Verificar que se realice la evaluación y reevaluación de los proveedores en la frecuencia establecida.
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- EvolucionePuebla, Pue.
- Experiencia mínima de 6 meses en inocuidad alimentaria o aseguramiento de calidad.
- Conocimientos en regulación sanitaria, sistemas de gestión de inocuidad y…
- Aramark MéxicoCiudad de México, CDMX
- Supervisar 6 unidades en CDMX Y EDO MEX.
- Ingeniería en Alimentos, Química o con experiencia en el área de alimentos.
- Experiencia en ISO 9001, auditor interno.
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- Empacadora del Golfo de MéxicoVeracruz, Ver.
- Verificar el cumplimiento de los PCC y el funcionamiento de sus alarmas de equipo.
- Realizar pruebas de penetración y distribución de calor.
- Fruitex de MéxicoLerma de Villada, Méx.
- Industria alimentaria, preferentemente en procesos de frutas deshidratadas o productos de baja humedad.
- Supervisar directamente en piso el cumplimiento de…
- Ver todos los Empleos de Fruitex de México - empleo en Lerma de Villada - Empleos de Gerente de industria en Lerma de Villada, Méx.
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- Grupo Restaurantero GiganteCiudad de México, CDMX
- Diseñar, implementar y asegurar el cumplimiento de un Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaria único para las marcas del grupo, los comisariatos,…
- SigmaGuadalajara, Jal.
- Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad de la planta, mediante la correcta administración y supervisión de los procesos de sanidad,…
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Job Post Details
Este empleo caducó en Indeed
Entre otros motivos, esto podría deberse a que la empresa ya no acepta postulaciones, no está contratando de forma activa o está evaluando las postulaciones.
CHEF
77533, Las Torres, QRoo.
$15,000 por mes
-
Tiempo completo
CHEF
Detalles del empleo
$15,000 por mes
Tiempo completo
De 77533, Las Torres, QRoo.
Descripción completa del empleo
Buscamos Chef con Pasión y Liderazgo
Requisitos Clave y Perfil Deseado
Buscamos un profesional de la cocina creativo, organizado y con un fuerte enfoque a resultados, que demuestre liderazgo para gestionar y motivar a su equipo.
- Formación: Carrera técnica o Licenciatura en Gastronomía o Artes Culinarias (deseable).
- Experiencia: Mínima de 3 a 5 años como Chef o en posición de liderazgo dentro de cocina profesional (restaurantes).
- Disponibilidad de horario (se requiere flexibilidad).
Conocimientos Técnicos Indispensables
El candidato ideal debe tener un dominio comprobable en las siguientes áreas:
- Métodos de Cocción: Amplio conocimiento y destreza en diversas técnicas (asado, salteado, horneado, sous-vide, etc.).
- Presentación y Estándares: Excelencia en la presentación y montaje de platillos.
- Gestión y Costos: Sólidos conocimientos en costeo de platillos y control de inventarios (manejo de mermas y optimización de recursos).
- Higiene y Seguridad: Dominio de normas de higiene y seguridad alimentaria (distintivo H, HACCP) para garantizar la inocuidad de los alimentos.
Habilidades Adicionales
- Liderazgo y capacidad para la gestión efectiva de la brigada de cocina.
- Organización y creatividad en la elaboración de nuevas propuestas de menú.
Responsabilidades Principales del Puesto
- Supervisar y dirigir todas las operaciones diarias de la cocina, asegurando la calidad y consistencia de los platillos.
- Capacitar y gestionar al personal de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y eficiente.
- Diseñar, costear y estandarizar recetas, buscando la rentabilidad y el cumplimiento de los márgenes establecidos.
- Garantizar el cumplimiento estricto de las normas de higiene, limpieza y seguridad alimentaria.
- Controlar el inventario de materias primas y realizar pedidos de manera oportuna.
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Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $15,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
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