Empleos de inocuidad alimentaria
- Transportes Mineros del Cobre S.A. de C.V.Parque Industrial Puerta Querétaro, Qro.
- Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad.
- Licenciatura o Ingeniería afín, con título.
- VIDANACiudad de México, CDMX
- Incluye un ejemplo de una mejora de inocuidad que hayas implementado en varias unidades y cómo verificaste su resultado.*.
- Postúlate por este medio con tu CV.
- NestléCuautitlán, Méx.
- Haber laborado en fábricas liderando programas de Higiene y Seguridad alimentaria ( NGMP HACCP, NMS, ISO 22000, etc).
- Master TalentCuajimalpa, CDMX
- - Verificar cumplimiento de estándares de inocuidad, BPM y POES.
- - 1 a 2 años de experiencia en calidad, inocuidad o auditoría de alimentos.
- FRESHCOURT60134, La Virgen, Mich.
- Prestaciones superiores de Ley (Prima vacacional y Aguinaldo).
- Bioquímica, Ing. en Alimentos, QFB o Afín.
- Experiencia mínima de 2 años en puesto similar.
- Yau Food México S de RL de CVCiudad de México, CDMX
- Realizar visitas periódicas a los diferentes comedores industriales para supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad.
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- Operadora de Cuidad Juarez S.A. DE C.V. -...32380, Ciudad Juárez, Chih.
- Consolidar, analizar y reportar indicadores corporativos de higiene, inocuidad, operación y cumplimiento para la toma de decisiones.
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- Operadora de Cuidad Juarez S.A. DE C.V. -...32380, Ciudad Juárez, Chih.
- Consolidar, analizar y reportar indicadores corporativos de higiene, inocuidad, operación y cumplimiento para la toma de decisiones.
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- Marindustrias, S.A. de C.V.Manzanillo, Col.
- Asegurar la calidad e inocuidad en los procesos de elaboración de los productos.
- Planear, ejecutar y dar seguimiento a auditorías internas y a proveedores.
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- NaturasolNaucalpan, Méx.
- 5+ años de experiencia en dirección de áreas de Calidad, Inocuidad y/o R&D dentro de la industria alimentaria o de consumo;
- SigmaMonterrey, N. L.
- Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad de la planta, mediante la correcta administración y supervisión de los procesos de sanidad,…
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- DeOrnoTultitlán, Méx.
- Dirigir y supervisar la operación general de la planta, asegurando el cumplimiento de los programas y metas de producción.
- Lunes a viernes de 7:00 am a 5:00 pm.
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- Aramark MéxicoCiudad de México, CDMX
- Supervisar 6 unidades en CDMX Y EDO MEX.
- Ingeniería en Alimentos, Química o con experiencia en el área de alimentos.
- Experiencia en ISO 9001, auditor interno.
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- Slim PopSan Mateo Atenco, Méx.
- Supervisar la calidad e inocuidad del producto durante su elaboración.
- Realizar seguimiento de los indicadores de calidad y corregir desviaciones.
- PILGRIMS MEXICOTepeji de Ocampo, Hgo.
- Dar seguimiento al plan HACCP y a los controles de inocuidad.
- Conocimientos en HACCP y BRCGS.
- Fruitex de MéxicoLerma de Villada, Méx.
- Realizar inspecciones y auditorías de parámetros de proceso y producto.
- Supervisar al equipo de inspectores y analistas de calidad.
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Job Post Details
Este empleo caducó en Indeed
Cocinero B
Cocinero B
Detalles del empleo
Descripción completa del empleo
Vacante: Cocinero B
¿Te apasiona la gastronomía y deseas crecer profesionalmente dentro de una cocina organizada, con altos estándares de calidad y aprendizaje continuo?
Buscamos a un Cocinero B comprometido, dinámico y con ganas de desarrollarse en un equipo de trabajo profesional.
Objetivo del puesto
Realizar actividades de apoyo y preparación dentro de la cocina, ejecutando recetas, técnicas culinarias básicas y asegurando el correcto control de insumos, mise en place y procesos, garantizando calidad, higiene y eficiencia en la operación del restaurante.
Principales funciones
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Ejecutar listas de preparación, mise en place e insumos requeridos para el servicio.
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Seguir las indicaciones del Jefe de Cocina y Gerente de Sucursal.
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Aplicar el sistema PEPS para almacenamiento y rotación de productos.
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Preparar insumos de acuerdo con tablas de gramajes y recetas estandarizadas.
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Lavar y desinfectar frutas, verduras y productos frescos siguiendo Distintivo Punto Limpio.
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Cumplir con NOM-251 sobre prácticas de higiene e inocuidad alimentaria.
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Apoyar en la preparación de platillos del menú, garantizando sabor, calidad y presentación.
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Realizar técnicas culinarias básicas: reducción de salsas, escaldado, cortes simples, montaje, entre otras.
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Mantener áreas de cocina limpias y ordenadas (utensilios, equipos, superficies, vajilla).
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Colaborar en producción, eventos especiales y tareas operativas asignadas.
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Contribuir al funcionamiento general de la sucursal con actitud positiva y colaborativa.
Perfil personal
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Responsable, limpio(a) y ordenado(a).
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Disciplinado(a), con actitud de servicio y enfoque en calidad.
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Proactivo(a) y con disposición para aprender.
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Colaborativo(a) y con buena comunicación.
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Atención al detalle y compromiso con estándares culinarios.
Requisitos
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Escolaridad: Técnico o Licenciatura en Gastronomía (pasante, titulado o carrera afín).
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Experiencia: Deseable experiencia previa en cocina, producción o áreas similares.
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Género: Indistinto.
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Tipo de trabajo: 100% presencial.
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Disponibilidad de horario.
Ofrecemos
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Sueldo mensual neto: $10,248.99 a $11,500.00
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Vales de despensa
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Bono de puntualidad y asistencia
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Propinas
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Prestaciones de ley
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Oportunidades de crecimiento y estabilidad laboral
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