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Empleos de chef,sub chef

Clasificar por: -
    • Manejo de costos, inventarios y control de merma.
    • Control de costos y optimización de insumos.
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    • Dirigir y supervisar la operación diaria de cocina.
    • Coordinar, capacitar y desarrollar al equipo de cocina.
    • Garantizar la correcta preparación, presentación y…
    • Chef Corporativo con amplia experiencia en la administración de operaciones gastronómicas de alto volumen, enfocado en la estandarización de procesos, control…
    • Supervisar la preparación y presentación de alimentos conforme a los estándares establecidos.
    • Coordinar al equipo de cocina durante los servicios (desayuno,…
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    • Administrar los procedimientos en cocina para garantizar la calidad de los platillos.
    • Organizar actividades y pendientes para el siguiente turno.
    • Supervisar la preparación y montaje de alimentos para eventos (bodas, congresos, convenciones, cenas corporativas, etc.).
    • 3 a 5 años en cocina profesional.
    • ✅ Diseñar y estandarizar propuestas gastronómicas innovadoras.
    • ✅ Optimizar costos, food cost e inventarios para maximizar la rentabilidad.
    • Supervisar la operación diaria de la cocina y del personal a cargo.
    • Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria.
    • Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional.
    • Experiencia mínima de 3* años* como Sub-Chef o en un puesto similar.
  • Manejo y control de calidad de los alimentos. Coordinación del equipo. Organización del trabajo diario. Supervision del servicio. Inventario y suministro…
    • Planear, preparar y presentar alimentos de alta calidad para Presidencia, Dirección General y visitas ejecutivas.
    • Creación de recetario de sub recetas y recetas.
    • Postúlate a nuestra vacante para conocer más sobre el proceso y conocer más sobre nosotros.
    • Capacidad para tomar decisiones rápidas bajo presión y resolver conflictos eficientemente.
    • Habilidad para el control de presupuestos, costos de alimentos,…
    • En Berlioz, empresa de box lunch gourmet fundada y liderada.
    • Coordinar y dirigir al equipo de cocina, asegurando calidad y eficiencia.
    • Preparar alimentos y bebidas para dirección general, reuniones ejecutivas y visitantes.
    • Planear menus variados de acuerco con las necesidades de cada ocasión.

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Job Post Details

Ayudante de cocinero - job post

FUNDACION BRINGAS-HAGHENBECK
02040, Del Maestro, CDMX
Desde $8,300 por mes - Por periodo de prueba

Información del empleo

Sueldo

  • Desde $8,300 por mes

Tipo de empleo

  • Por periodo de prueba

Ubicación

02040, Del Maestro, CDMX

Beneficios

Obtenidos de la descripción completa del empleo

  • Caja de ahorro
  • Vales de despensa
  • Opción a contrato indefinido

Descripción completa del empleo

Personas interesadas favor de comunicarse vía whats al 5548418825

Tipo de puesto: Por periodo de prueba
Duración del contrato: 3 meses

Sueldo: A partir de $8,300.00 al mes

Beneficios:

  • Caja de ahorro
  • Opción a contrato indefinido
  • Vales de despensa

Escolaridad:

  • Primaria (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

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