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Empleos de chef,sub chef

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    • Manejo de costos, inventarios y control de merma.
    • Control de costos y optimización de insumos.
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    • Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional.
    • Experiencia mínima de 3* años* como Sub-Chef o en un puesto similar.
    • Distintivo H, manejo de las Nom 251 y 605.
    • Realización de inventarios por sistema de PEPS.
    • Planear y Supervisar las compras.
    • Dirigir y supervisar la operación diaria de cocina.
    • Coordinar, capacitar y desarrollar al equipo de cocina.
    • Garantizar la correcta preparación, presentación y…
    • ✅ Diseñar y estandarizar propuestas gastronómicas innovadoras.
    • ✅ Optimizar costos, food cost e inventarios para maximizar la rentabilidad.
    • Conocimiento en estándares de higiene y normas de seguridad alimentaria.
    • Manejo de costos, inventarios y control de merma.
    • Revisión de inventarios y pedidos.
    • Supervisar la preparación y presentación de alimentos conforme a los estándares establecidos.
    • Coordinar al equipo de cocina durante los servicios (desayuno,…
    • Días de maternidad superiores a los de la ley.
    • Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo.
    • Licenciatura en Gastronomía o carrera afín.
    • Conocimiento en costos, inventarios y administración de restaurantes.
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    • Administrar los procedimientos en cocina para garantizar la calidad de los platillos.
    • Organizar actividades y pendientes para el siguiente turno.
    • Supervisar la preparación y montaje de alimentos para eventos (bodas, congresos, convenciones, cenas corporativas, etc.).
    • 3 a 5 años en cocina profesional.
  • Manejo y control de calidad de los alimentos. Coordinación del equipo. Organización del trabajo diario. Supervision del servicio. Inventario y suministro…
    • Experiencia organizando al personal, asegurando que los platos cumplan con los estándares de calidad y supervisar el flujo de trabajo.
    • Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo.
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Job Post Details

Este empleo caducó en Indeed
Entre otros motivos, esto podría deberse a que la empresa ya no acepta postulaciones, no está contratando de forma activa o está evaluando las postulaciones.

Chef - job post

Pastriva
3.2 de 5 estrellas
45019, Valle Real, Jal.
Desde $3,100 por semana - Medio tiempo

Ubicación

45019, Valle Real, Jal.

Beneficios

Obtenidos de la descripción completa del empleo

  • Oportunidades de crecimiento

Descripción completa del empleo

Empresa con giro restaurantero está solicitando personal como CHEF

Se ofrece:

  • Sueldo inicial (pago semanal) $3,100 + bono, KPI's
  • Prestaciones de ley
  • Capacitación
  • Oportunidad de crecimiento
  • Política de alimentos

Horario : TURNO ROTATIVO

  • Mañana: 7:00 am a 3:00 pm / un día de descanso entre semana y 30 min de comida
  • Tarde: 3:00 a 10:30 pm/ un día de descanso entre semana y 30 min de comida/ Transporte al cierre

Ubicación: Av. Paseo Valle Real 4000-Local 19, 45019 Zapopan, Jal.

Actividades:

  • Supervisión de Platillos
  • Gestión de Insumos
  • Control de Higiene
  • Gestión del Personal
  • Mantenimiento y Reportes

Requisitos:

  • Licenciatura Trunca o en curso en ArtesCulinarias, Turismo, AyB, etc.
  • Con experiencia de preferencia

INFORMES AL WHATS : 33 1079 2596

Job Type: Part-time

Pay: From $3,100.00 per week

Expected hours: 48 per week

Work Location: In person

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