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Empleos de ama llaves

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Job Post Details

Analista de costos
Tiempo completo

Detalles del empleo

No se proporcionó información
Tiempo completo
De Benito Juárez, QRoo.

Descripción completa del empleo

FUNCIONES

Reducción de Mermas y Revisión de bajas de equipo de operación.

Mejora de margen de Utilidad,

Analizar y controlar los costos de alimentos, bebidas y otros insumos operativos del hotel.

Verificar diariamente los consumos en los centros de costo (cocina, restaurante, bar, ama de llaves, mantenimiento, etc.).

Manejo de programa: Avance, software contable y herramientas de Microsoft office, especialmente Excel.

Realizar comparativos entre costos reales y presupuestados.

Participar en inventarios físicos

Seguimiento a estandarización de recetas.

Seguimiento a control y reporte de cortesías, mermas, traspasos, PEPS, etiquetados.

Presupuestos de alimentos, bebidas

Control de Inventarios

Pruebas Efectivas de Rendimiento

Elaborar reportes periódicos de costos y márgenes por centro de consumo

EXPERIENCIA HOTELERA
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