Empleos de Restaurantes de $72,000 en Puebla, Pue.

2. MISIÓN DEL PUESTO

Coordinar la gestión comercial, administrativa y operativa de Ñam Ñam, mediante el desarrollo de estrategias de venta, el control de recursos y la supervisión de las sucursales, asegurando el cumplimiento de los objetivos comerciales, la rentabilidad del negocio y la calidad en el servicio al cliente.

3. FUNCIONES

3.1 Desarrollar e implementar estrategias comerciales para incrementar las ventas y alcanzar las metas establecidas.

3.2 Analizar los indicadores de ventas, ticket promedio, productos y desempeño por sucursal para identificar oportunidades de mejora.

3.3 Identificar nuevas oportunidades de negocio, alianzas comerciales y canales de venta que contribuyan al crecimiento de la marca.

3.4 Desarrollar y dar seguimiento a proyectos comerciales enfocados en incrementar los ingresos y atraer nuevos clientes.

3.5 Coordinar con Marketing las campañas y promociones comerciales, evaluando sus resultados.

3.6 Proponer acciones para mejorar la experiencia del cliente y fortalecer su fidelización.

3.7 Revisar y conciliar los cortes de caja, ventas y depósitos bancarios de las sucursales, dando seguimiento a las diferencias detectadas.

3.8 Elaborar y supervisar la facturación, asegurando el correcto registro de las operaciones.

3.9 Programar pagos a proveedores, servicios y gastos operativos, verificando la documentación y autorizaciones correspondientes.

3.10 Controlar los ingresos, costos y gastos de las sucursales, identificando desviaciones y oportunidades de ahorro.

3.11 Elaborar reportes financieros y estados de resultados mensuales por sucursal para su presentación a Dirección.

3.12 Registrar y mantener actualizada la información administrativa y financiera en Odoo.

3.13 Supervisar, en coordinación con el Gerente Operativo, el cumplimiento de los procedimientos y estándares de operación de las sucursales.

3.14 Verificar el cumplimiento de las normas de higiene, calidad, manejo de alimentos y atención al cliente.

3.15 Supervisar el control de inventarios, abastecimiento de productos, requisiciones y mermas.

3.16 Realizar visitas periódicas a las sucursales para detectar áreas de oportunidad y dar seguimiento a las acciones correctivas.

3.17 Coordinar el seguimiento de mantenimientos, compras, permisos y necesidades generales de las sucursales.

3.18 Dar seguimiento al cumplimiento de los objetivos comerciales, administrativos y operativos de cada sucursal.

3.19 Presentar a Dirección los resultados del negocio, identificando desviaciones y proponiendo acciones para mejorar la rentabilidad y el desempeño de las sucursales.

18,000 BRUTOS + BONO DE RESULTADOS

Sueldo: $18,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial