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Empleos de Restaurantes centro en Mérida, Yuc.

Clasificar por: -
    • Conocimiento de operación de sucursales similares o restaurantes como encargado.
    • ENCARGADO DE CAFETERÍA Y CONCEPT STORE.
    • Controlar mermas y costos operativos.
    • En Mango y Coco Delivery estamos buscando una persona entusiasta y con buena ondés para unirse a nuestro equipo en el puesto de BEBIDAS.
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    • Pedir y recibir productos.
    • Manejar y administrar los valores de la empresa para la operación diaria.
    • Seguir procesos operativos y cumplir con el registro de los…
    • Experiencia deseable en atención al cliente.
    • Capacitación, excelente ambiente de trabajo y oportunidad de crecimiento.
    • Como Cocinero B, serás responsable de garantizar el correcto funcionamiento de tu estación de trabajo.
    • Experiencia mínima de 3 años en GERENCIA OPERATIVA DE RESTAURANTE (comprobable).
    • Admon, Mercadotecnia, Negocios internacionales, Gastronomía o afín.
  • Embajadora de Hospitalidad / Hostess | Alta Gastronomía ¿Te apasiona crear primeras impresiones inolvidables en un entorno de alta gama? Buscamos a la…
    • Experiencia mínima de 6 meses a 1 año como COCINERO (comprobable, INDISPENSABLE contar con cartas de recomendación o constancias laborales) en restaurantes…
    • Supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante.
    • Liderar, capacitar y motivar al equipo de trabajo.
    • Excelente actitud de servicio y comunicación.
    • Dominio del programa Web -RESTAURANT.
    • Efectuar incidencias en nómina del personal.
    • Contratación , Capacitación ,Motivación y Retención del Personal.
  • Estamos en búsqueda de tu talento como Encargado de Restaurante Requisitos: Preparatoria concluida Experiencia: Como Gerente General en área de comida…
    • "Ven y forma parte de este proyecto".
    • Programa y supervisa el trabajo del personal a su cargo.
    • Manejo de equipo de al menos 30 personas.
    • Licenciatura concluida en turismo, gastronomía, administración o afines, vivir cerca de la zona de trabajo, disponibilidad para rotar turno y laborar en turno…
  • Ver empleos similares de esta empresa
    • Reconocer y fomentar oportunamente el desempeño eficaz.
    • Asegurar que los Miembros del Equipo estén recibiendo tareas desafiantes para ayudarlos a desarrollar…
    • Supervisar y coordinar las actividades del equipo de meseros.
    • Garantizar un servicio eficiente y de alta calidad.
    • Capacitar y apoyar al personal de servicio.

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Job Post Details

Encargado de cafetería - job post

Confidencial
97000, Mérida Centro, Yuc.
$15,000 por mes - Tiempo completo

Información del empleo

Sueldo

  • $15,000 por mes

Tipo de empleo

  • Tiempo completo

Ubicación

97000, Mérida Centro, Yuc.

Beneficios

Obtenidos de la descripción completa del empleo

  • Seguro de gastos médicos
  • Descuento de empleados
  • Servicio de comedor

Descripción completa del empleo

GRUPO RESTAURANTERO ESTA BUSCANDO TU TALENTO:

ENCARGADO DE CAFETERÍA Y CONCEPT STORE.

Objetivo general del puesto:

Administrar y supervisar la operación integral de la sucursal, asegurando el cumplimiento de metas de venta, la calidad en productos y servicio, así como una experiencia excepcional para el cliente.

Requerimientos de perfil:

Sexo indistinto

Licenciatura concluida deseable en Administración de Negocios y/o Hotelería, Gastronomía o similar.

Conocimiento de operación de sucursales similares o restaurantes como encargado.

Familiaridad con protocolos de higiene y seguridad alimentaria. 

Idiomas: Inglés básico (deseable). 

Responsabilidades:

· Supervisar la correcta operación diaria de la sucursal

· Asegurar la calidad en la preparación de bebidas y productos de panadería

· Garantizar una excelente atención al cliente y experiencia de compra

· Resolver incidencias con clientes de manera oportuna

· Supervisar inventarios (café, insumos, panadería y bisutería)

· Gestionar y supervisar pedidos a proveedores y control de stock

· Controlar mermas y costos operativos

· Supervisión de gestión de caja con baristas, conocimiento de cobros efectivo y terminal, así como cortes.

· Supervisión y validación de manejo de caja chica y fondo. Responsabilidad compartida con Barista en caso de faltantes ya que tiene que tener total conocimiento de los mismos y ejecución para evitarlos.

· Coordinar, supervisar y evaluar el desempeño de baristas y panaderos .

· Capacitar al personal en servicio, procesos y estándares

· Asignar roles, turnos y actividades

· Fomentar un ambiente laboral respetuoso y productivo

· Cumplir con políticas y procedimientos de la empresa.

  • Apoyar en la realización de inventarios periódicos de insumos y utensilios, revisión de stock.
  • Limpieza y mantenimiento básico de equipos (máquina de café, molinos, utensilios, tapetes de descanso, insertos para polvos)
  • Cumplir con los estándares de higiene y seguridad en el área de barra.
  • · Validación diaria de reporteo de ventas y gastos para control de costo.
  • · Supervisión, acompañamiento y motivación constante a sus miembros de equipo para el logro correcto de sus funciones.

Interesados que cumplan al 100% el perfil postularse por este medio.

Sueldo: $15,000.00 al mes

Beneficios:

  • Descuento de empleados
  • Seguro de gastos médicos
  • Servicio de comedor

Lugar de trabajo: Empleo presencial

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