Empleos de Restaurante zona sur en Ciudad de México

RECONOCIDA CADENA DE BARES SOLICITA:

CAPITAN DE RESTAURANTE BAR

• Experiencia: Mínimo 2 años en restaurantes, bares o establecimientos de servicio; deseable experiencia previa como capitán o supervisor.
• Conocimientos: Servicio de alimentos y bebidas, protocolo de servicio, manejo de comandas, terminales de venta, inventarios y control de cuentas.

Funciones y responsabilidades

• Coordinar las actividades del personal de servicio durante la operación.
• Asignar estaciones, mesas y responsabilidades a los meseros.
• Supervisar la presentación personal, limpieza y montaje de las áreas.
• Verificar que los alimentos y bebidas se sirvan conforme a los estándares establecidos.
• Asegurar que los pedidos se tomen y entreguen correctamente y en tiempo.
• Atender solicitudes especiales, comentarios y quejas de los clientes.
• Promover la venta sugestiva de alimentos, bebidas, postres y productos especiales.
• Supervisar el cumplimiento de los procedimientos de servicio, higiene y seguridad.
• Coordinarse con cocina, barra, caja y gerencia para garantizar una operación eficiente.
• Revisar cuentas, consumos, cortesías, descuentos y cancelaciones conforme a las políticas del establecimiento.
• Apoyar en el control de inventarios, mermas y uso adecuado de materiales de servicio.
• Dar seguimiento a los objetivos de venta, satisfacción del cliente y productividad del equipo.

Ofrecemos:

Sueldo base

Atractivo esquema de Propinas

Prestaciones de ley

Lugar de trabajo: Cuauhtémoc (saliendo del metrobús Sonora)

Interesados enviar CV en formato Word o PDF

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Sueldo: $25,000.00 - $30,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial