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Empleos de Restaurante en Loza de los Padres, Gto.

Clasificar por: -
    • Mantener los estándares de calidad y sabor de los platillos, asegurando que cada plato cumpla con las expectativas del restaurante.
    • Experiencia liderando equipos y operación de restaurante.
    • Contratación bajo esquema de sueldos y salarios.
    • Supervisar al equipo de salón y cocina.
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    • Capacidad de manejar y liderar equipos de trabajo.
    • Coordinar y liderar al personal para garantizar un servicio de calidad.
    • Plan de desarrollo y crecimiento.
    • Asegurar que los menús se elaboren conforme a gramajes, recetas y estándares establecidos.
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    DESCRIPCIóN ARAMARK SOLICITA AUXILIARES GENERALES PARA COMEDOR INDUSTRIAL Pago semanal puntual Transporte incluido Turno fijo Prestaciones superiores a…
    • Organizar el acomodo del flujo de personas que llegan al restaurante.
    • Bridar información clara, precisa y apropiada al comensal.
    • Preparación de alimentos siguiendo estándares de calidad e higiene.
    • Manejo y control de inventarios de materia prima.
    • Lic. en Alimentos, Lic. en Nutrición Ing.
    • Responsable, Honesto, Empático y saber trabajar bajo presión.

Job Post Details

Chef de Restaurante
Empresa Confidencial
·
2.8
37000, Centro, Gto.
$18,000 a $20,000 por mes
Tiempo completo
Postularse ahora

Detalles del empleo

$18,000 a $20,000 por mes
Descuento de empleados, Descuento de gimnasio, Caja de ahorro, Estacionamiento para empleados, Servicio de comedor, Estacionamiento de la empresa
Tiempo completo
De 37000, Centro, Gto.

Descripción completa del empleo

El Chef Principal es el líder de la cocina del restaurante y tiene la responsabilidad de supervisar todas las operaciones de cocina. Su función principal es crear y supervisar el menú, garantizar la calidad de los platillos y liderar al equipo de cocina para lograr una experiencia gastronómica excepcional.

RESPONSABILIDADES:

  • Apoya el desarrollo y creación del menú del restaurante, incluyendo la selección de ingredientes, la elaboración de recetas y la presentación de platillos.
  • Supervisar y dirigir todas las actividades de cocina, incluyendo la preparación de alimentos, la cocción y la presentación de platillos.
  • Mantener los estándares de calidad y sabor de los platillos, asegurando que cada plato cumpla con las expectativas del restaurante.
  • Gestionar el presupuesto de alimentos, costos de ingredientes y control de inventario.
  • Ayuda en la contracción, capacitar y dirigir al personal de cocina, incluyendo a cocineros, sous chefs, lava loza, cocineros de producción y otros miembros del equipo.
  • Verifica que se garantice la calidad de los insumos de los proveedores.
  • Supervisar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria e higiene en la cocina.
  • Resolver problemas operativos y ajustar los procedimientos según sea necesario para mejorar la eficiencia.
  • Gestionar el uso eficiente de ingredientes para mantener los márgenes de ganancia y los porcentajes de costos correctos.
  • Realizar un seguimiento de los suministros y realizar pedidos al departamento de compras.
  • Coordinación con el servicio: Comunicarse con el personal de servicio para garantizar una experiencia óptima para el cliente.
  • Mantenimiento de equipos: Asegurarse de que los equipos de cocina estén en buen estado de funcionamiento.
  • Organizar horarios del personal conforme a la demanda de clientes del restaurante y realiza el menú semanal de comida del personal.

Sueldo: $18,000.00 - $20,000.00 al mes

Beneficios:

  • Caja de ahorro
  • Descuento de empleados
  • Descuento de gimnasio
  • Estacionamiento de la empresa
  • Servicio de comedor

Lugar de trabajo: Empleo presencial

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