Empleos de Restaurante de cocina mexicana $100,000

Estamos en búsqueda de Chef de Restaurante Gourmet.

Requisitos:

• Lic. en Gastronomía (Titulado)
• 3 a 4 años como Chef de unidad restaurantera
• Manejo higiénico de alimentos. (Distintivo H o Cristal)
• Manejo de personal de más de 15 a 20 personas
• Control de costos, inventarios y presupuestos.
• Capacitación de personal.
• Experiencia en cocina mexicana principalmente.

Funciones:

• Supervisar la adecuada administración de la unidad de negocio asignada
• Abastecer los productos para el restaurante.
• Mantener el limite de margen de venta, marcado por la empresa y aumentar la misma.
• Vigilar la apertura y/o cierre de la unidad, así como el buen funcionamiento de la misma.
• Supervisar en línea directa de todo el personal.
• Vigilar del cuidado y mantenimiento del equipo, del mobiliario, de las instalaciones y del personal de cocina.
• Controlar el almacen de producto
• Vigilar el orden, disciplina, limpieza

Ofrecemos:

• Sueldo base 19,000 libre más Bonos.
• Días laborales: de L a D (Excelentes horarios laborales)
• Horarios: Rolados entre semana (Descansos rolados entre semana)
• Prestaciones de ley
• Servicio de comedor
• Caja de ahorro

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: A partir de $19,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial