Empleos de Restaurante Mexicano

Acerca de la empresa

Restaurante Loma Linda es una cadena de restaurantes mexicana de corte tradicional y familiar que se especializa en cortes a la parrilla.

Conocido por ofrecer un ambiente cómodo y elegante, ideal tanto para cenas informales como para celebraciones especiales.

Requisitos

• Licenciatura en Administración de Empresas o carrera afín.
• Experiencia mínima de 5 años en puestos gerenciales dentro del sector restaurantero.
• Experiencia mínima de 1 año supervisando múltiples unidades.
• Conocimiento en administración y operación de restaurantes.
• Experiencia en control de costos, inventarios, presupuestos e indicadores operativos.
• Conocimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y estándares de calidad e inocuidad.
• Manejo de paquetería Office y sistemas de punto de venta (deseable Wansoft y OpenTable).

Principales responsabilidades

• Supervisar y garantizar el correcto funcionamiento operativo de las diferentes unidades.
• Verificar el cumplimiento de estándares de servicio, hospitalidad, calidad e inocuidad.
• Realizar visitas de supervisión, identificar áreas de oportunidad y generar reportes operativos.
• Dar seguimiento al cumplimiento de objetivos de ventas, presupuestos y rentabilidad.
• Supervisar el control de costos operativos, mermas, inventarios y gastos de personal.
• Brindar acompañamiento y asesoramiento a los gerentes de unidad.
• Coordinar la implementación de acciones correctivas y planes de mejora.
• Supervisar el cumplimiento de auditorías internas y externas.
• Dar seguimiento a incidencias operativas y quejas relevantes de clientes.
• Promover la capacitación y el cumplimiento de los procedimientos operativos.

Prestaciones y beneficios adicionales

• Sueldo mensual de $30,000 a $35,000
• Prestaciones de Ley
• Servicio de Comedor sin costo
• Ambiente laboral colaborativo y dinámico

Sueldo: $30,000.00 - $35,000.00 al mes

Beneficios:

• Servicio de comedor

Lugar de trabajo: Empleo presencial