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Empleos de Restaurante De en Guadalajara, Jal.

Clasificar por: -
    • Liderar al equipo de capitanes y jefes de área para cumplir las metas de venta de la unidad y la satisfacción de los invitados.
    • Ver todos los Empleos de I AM HOSPITALITY - empleo en Zapopan - Empleos de Subgerente de restaurante en Zapopan, Jal.
    • Búsqueda de sueldos: sueldos de Subgerente de Restaurante en Zapopan, Jal.
    • Experiencia en operación de restaurantes y manejo de personal.
    • Verificar limpieza, presentación y montaje del restaurante.
    • 3 años de experiencia como Gerente de Restaurante o posición similar.
    • Liderar y desarrollar al equipo de la sucursal.
    • Conocimiento de ventas, inventarios, mermas y cortes de caja.
    • Garantizar estándares de servicio y atención al cliente.
    • Coordinar aperturas, servicio y cierres.
  • Asegurar la correcta operación integral del restaurante, garantizando una excelente experiencia al cliente, cumplimiento de metas de venta, eficiencia…
    • ​Manejo de software punto de venta (e.g., Soft Restaurant o ERPs internos).
    • ​Manejo y control de inventarios (PEPS), costeo de alimentos y bebidas (Food &…
    • Herramientas: Manejo básico/intermedio de Excel y punto de venta (POS).
    • Experiencia: Mínimo 5 años en la industria restaurantera/hospitalidad, con al menos…
    • Gestionar la lista de espera y asignación de mesas.
    • Ayuda o servicio de transporte.
    • Facilidad de palabra y trato amable.
    • De 18 a 25 años.
    • Experiencia mínima de 2 años como capitán de meseros o encargado de salón.
    • Capacitar al equipo en menú, técnicas de venta y estándares de servicio.
    • Supervisar al personal y fomentar un buen ambiente de trabajo.
    • Diseñar e implementar el plan anual de marketing, campañas de temporada y lanzamientos de nuevos platillos o menús.
    • Marketing Digital, Delivery y PR:.
    • Habilidades de liderazgo, comunicación y resolución de problemas.
    • Realizar cortes de caja y supervisar el manejo de efectivo.
    • ​Manejo de software punto de venta (e.g., Soft Restaurant o ERPs internos).
    • ​Manejo y control de inventarios (PEPS), costeo de alimentos y bebidas (Food &…
    • Sistemas de cobro y cortes de caja.
    • Analizar ventas y desempeño de productos para la toma de decisiones.
    • Asegurar el cumplimiento de protocolos de servicio,…
    • Ofrecemos un ambiente de trabajo colaborativo y positivo.
    • Planear, organizar, dirigir y supervisar la operación del restaurante.

Otros candidatos también buscaron:

empresa
restaurantes
trabajo
Subgerente de Restaurante
I AM HOSPITALITY
Zapopan, Jal.
$40,000 a $45,000 por mes
Por tiempo indeterminado
Postularse ahora

Detalles del empleo

$40,000 a $45,000 por mes
Oportunidades de crecimiento
Por tiempo indeterminado
De Zapopan, Jal.

Descripción completa del empleo

Estamos en búsqueda de tu talento como Sub gerente para incorporarse a nuestro equipo en Restaurante Cuerno Andares.

OBJETIVO GENERAL DEL PUESTO

Respaldar al Gerente General en la operación integral del restaurante, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, el cuidado de la experiencia del invitado y la correcta ejecución de la identidad de marca, en coordinación con capitanes y asesores.

4. FUNCIONES Y ACTIVIDADES DEL PUESTO

  • Seguir nuestra secuencia de servicio en cada mesa y con cada invitado del restaurante, garantizando su experiencia.
  • Liderar al equipo de capitanes y jefes de área para cumplir las metas de venta de la unidad y la satisfacción de los invitados.
  • Brindar soporte a cada colaborador de la unidad en sus rutinas diarias.
  • Conocer a detalle cada producto del menú para orientar a cada invitado en sus gustos y deseos.
  • Apoyo al gerente general en inventarios de la unidad.
  • Supervisar que la atención a cada invitado este diferenciando por su tipo de mesa (Parejas, familias, negocios, etc.).
  • Ejecutar las estrategias de venta para sus capitanes y asesores con el objetivo de alcanzar la meta de ventas diaria y mensual.
  • Ser un anfitrión de lujo, que conoce a sus invitados y sus gustos.
  • Capacitar a su personal en todo momento (Nuevos ingresos, nuevos platillos, implementaciones).
  • Llenar el pizarrón de información, darle difusión y seguimiento con los asesores.
  • Supervisar los detalles en eventos y celebraciones para que la experiencia del invitado sea la deseada.
  • Planear, organizar, dirigir y supervisar la operación del restaurante.
  • Cuidar la rotación de la unidad para formar un equipo fuerte.
  • Promover el trabajo en equipo de todas las áreas con la finalidad de ejecutar una operación excelente.

EXPERIENCIA REQUERIDA

  • Experiencia mínima de 3 años como Capitán o Subgerente en restaurantes fine dining o centros de consumo en hoteles de alto nivel.
  • Comprobada participación en la implementación y seguimiento de estrategias operativas orientadas al cumplimiento de objetivos de servicio, calidad gastronómica y metas financieras de la unidad de negocio.
  • Formación académica en carreras afines: Administración, Turismo o Gastronomía.

Beneficios

  • Prestaciones de ley
  • Sueldo semanal
  • Propina semanal
  • Ofrecemos un ambiente de trabajo colaborativo y positivo.
  • Contarás con oportunidades de desarrollo profesional.

Solo se tomaran en cuenta aquellos perfiles que cumplan con los requisitos, si cumples con ellos postúlate hoy mismo y nos estaremos poniendo en contacto contigo

Sueldo: $40,000.00 - $45,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

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