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Empleos de La cocina en Sonora

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sin experiencia

Job Post Details

Coordinador de comedores - job post

GRUPO ALTA
4.2 de 5 estrellas
83220, La Manga, Son.
$20,000 a $25,000 por mes - Tiempo completo

Información del empleo

Sueldo

  • $20,000 a $25,000 por mes

Tipo de empleo

  • Tiempo completo

Ubicación

83220, La Manga, Son.

Descripción completa del empleo

Organizar y administrar los recursos que garanticen el correcto funcionamiento de todas las áreas de comedores de los campos con un enfoque de calidad de servicio y satisfacción del cliente.

  • Elaborar el plan operativo anual.
  • Realizar revisión semanal, llenado de bitácoras, check list de mantenimiento y evidencia de reporte oportuno con seguimiento.
  • Supervisar que se realicen inventarios periódicos por el área de almacén de comedor y de área de control interno.
  • Supervisar la requisición de insumos y verificar el buen uso (semanalmente a través de sistema ERP se verifican las solicitudes para su autorización).
  • Disminuir el desperdicio de comida, reciclar insumos no utilizados, manejo adecuado o de la conservación de los alimentos (bitácoras), separación de residuos de cocina.
  • Asegurar el abastecimiento y buen funcionamiento del área de lavado de manos.
  • Supervisar el llenado de bitácoras, tales como recepción de productos, limpieza del área de comedores y cocina, etc.

Entre otras actividades

Sueldo: $20,000.00 - $25,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

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