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Job Post Details

SUSHERO - job post

OPERADORA CULTURAL LUMAN
11540, Polanco III Sección, CDMX
$22,000 a $25,000 por mes - Por tiempo indeterminado, Tiempo completo

Información del empleo

Sueldo

  • $22,000 a $25,000 por mes

Tipo de empleo

  • Por tiempo indeterminado
  • Tiempo completo

Ubicación

11540, Polanco III Sección, CDMX

Beneficios

Obtenidos de la descripción completa del empleo

  • Uniformes gratuitos

Descripción completa del empleo

En MATSUBA buscamos un(a) sushero(a) apasionado(a) por la cocina japonesa, con experiencia en la preparación de sushi y un fuerte compromiso con la calidad, la higiene y el servicio. La persona ideal será responsable de elaborar platillos con excelente presentación, mantener el orden y la limpieza en su área de trabajo, y contribuir a brindar una experiencia gastronómica de alto nivel a nuestros clientes.

Responsabilidades:

  • Preparar platillos de la cocina japonesa siguiendo los estándares de calidad establecidos por el chef.
  • Garantizar la correcta manipulación, conservación y almacenamiento de los alimentos.
  • Verificar la frescura y calidad de los ingredientes antes de su preparación.
  • Mantener limpia y organizada el área de trabajo, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
  • Controlar el uso adecuado de insumos para minimizar desperdicios.
  • Apoyar en la recepción y acomodo de mercancía cuando sea necesario.
  • Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente y oportuno.
  • Cumplir con las recetas, porciones y tiempos de preparación establecidos.

REQUISITOS:

  • Experiencia mínima de 1 año como sushero o en cocina japonesa.
  • Conocimiento en técnicas de preparación y corte de pescados, mariscos y vegetales.
  • Manejo adecuado de normas de higiene e inocuidad alimentaria.
  • Habilidad para trabajar bajo presión y en equipo.
  • Actitud de servicio, responsabilidad y puntualidad.
  • Disponibilidad de horario.
  • Vivir a no más de 1HR de Polanco

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Sueldo: $22,000.00 - $25,000.00 al mes

Beneficios:

  • Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

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