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Empleos de Gerente general restaurante en Ciudad de México

Clasificar por: -
    • Supervisar y coordinar la operación general del restaurante.
    • Buscamos a una persona que Entienda que dirigir un restaurante no es únicamente supervisar la…
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    • Búsqueda de sueldos: sueldos de Gerente General Restaurante (Nuevo concepto) en Roma Norte, CDMX
    • Conocimiento y manejo de sistemas de PDV de restaurante, preferencialmente Wansoft.
    • Reclutar y capacitar al personal de salon.
    • Gestionar la operación diaria del restaurante para garantizar un servicio excelente.
    • Coordinarse con el Chef y la Dirección de Operaciones para asegurar el…
    • Realizar otras funciones asignadas por su supervisor o gerente.
    • En Soho House, el Gerente Piso Restaurante (de Alimentos y Bebidas (Food & Beverage Manager)) es…
    • Buscamos GERENTE GENERAL con liderazgo, visión estratégica y experiencia comprobable en operación de restaurantes premium.
    • Conocimientos en carnes y vinos.
    • CDMX | MONTERREY, NUEVO LEÓN*.
    • Enfoque estratégico en ventas, rentabilidad y crecimiento del negocio.
    • Experiencia garantizando altos estándares de servicio y…
    • Gruppo NOI es un grupo gastronómico enfocado en la excelencia culinaria y la hospitalidad..
    • Dirigir la operación y garantizar un servicio preciso, cálido y…
    • Software de Gestión: Manejo avanzado de POS/ERP gastronómicos (ej. Soft Restaurant, PixelPoint, Micros, Toast, Icg o similares) y Excel intermedio-avanzado.
    • Cupones de comida en el restaurante.
    • Este es un puesto de tiempo completo en sitio para un Asistente Gerente de Restaurante en Aroma Curry, ubicado en Ciudad…
    • Gestionar la operación integral del restaurante asegurando altos estándares de calidad y servicio al cliente.
    • Implementar estrategias para la mejora continua y…
    • Dirigir y supervisar la operación diaria del restaurante (salón, la barra y la cocina para asegurar un servicio fluido).
    • Que tenga buen manejo de personal, servicio a cliente y labor de venta.
    • Supervisar y optimizar la operación integral del restaurante, garantizando la máxima experiencia para los comensales.
    • Experiencia: Mínimo 2 años en restaurantes, bares o establecimientos de servicio; deseable experiencia previa como capitán o supervisor.
    • Dirigir y supervisar la operación general del restaurante.
    • Implementar estrategias para mejorar la operación y los resultados del restaurante.

Job Post Details

Gerente General Restaurante (Nuevo concepto)
Fonico
85 Calle Salamanca, 06700, Roma Norte, CDMX
Desde $30,000 por mes
Tiempo completo
Postularse ahora

Detalles del empleo

Desde $30,000 por mes
Servicio de comedor
Tiempo completo
De 85 Calle Salamanca, 06700, Roma Norte, CDMX

Descripción completa del empleo

Gerente General de Restaurante con experiencia sólida en servicio, enfoque en hospitalidad, liderazgo de equipos y cumplimiento de objetivos comerciales.

La posición será responsable de dirigir la operación integral del restaurante, asegurando una experiencia extraordinaria para los invitados, mantener un equipo organizado y capacitado, así como el cumplimiento de los objetivos de venta, rentabilidad y estándares de servicio.

Responsabilidades:

Supervisar y coordinar la operación general del restaurante.

Liderar, organizar y desarrollar al equipo de servicio y operación.

Asegurar el cumplimiento de estándares de hospitalidad, servicio e imagen.

Dar seguimiento a ventas, ticket promedio, productividad y cumplimiento de metas.

Analizar resultados y desarrollar estrategias para incrementar ventas y mejorar la experiencia del invitado.

Supervisar costos, gastos, inventarios y uso adecuado de los recursos.

Participar en la elaboración y seguimiento de presupuestos.

Coordinar horarios, incidencias, vacaciones y necesidades de personal.

Realizar briefings operativos y juntas de seguimiento con el equipo.

Supervisar reservaciones, distribución de mesas y correcta gestión de la capacidad del restaurante.

Atender personalmente situaciones, comentarios y necesidades especiales de los invitados.

Dar seguimiento a quejas y áreas de oportunidad, implementando acciones correctivas.

Trabajar en conjunto con cocina, bar, administración y dirección para garantizar una operación coordinada.

Supervisar apertura, cierre, limpieza, mantenimiento e imagen general de las instalaciones.

Participar en la planeación y ejecución de eventos, experiencias especiales y temporadas. -

Capacitar y evaluar continuamente al personal. - Generar reportes de resultados y presentar propuestas de mejora.

Perfil

Experiencia comprobable como Gerente General de Restaurante.

- Experiencia en restaurantes de servicio completo, fine dining, casual premium o conceptos gastronómicos de alto nivel. - Liderazgo y manejo de equipos. - Conocimiento de indicadores de venta y operación. - Conocimiento de costos, inventarios y presupuestos. - Excelente manejo y resolución de situaciones con invitados. - Capacidad de organización, seguimiento y toma de decisiones. - Excelente presentación y comunicación. - Orientación a resultados y atención al detalle. - Disponibilidad de horario. - Inglés conversacional indispensable. Buscamos a una persona que Entienda que dirigir un restaurante no es únicamente supervisar la operación, sino liderar al equipo, cuidar la experiencia del invitado y hacer crecer el negocio. Queremos un perfil presente en piso, con criterio operativo, capacidad para detectar oportunidades, formar equipos y mantener estándares altos incluso durante servicios de alta demanda. Tipo de puesto: Tiempo completo Modalidad: Presencial

Sueldo: A partir de $30,000.00 al mes

Beneficios:

  • Servicio de comedor

Lugar de trabajo: Empleo presencial

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