Empleos de Gerente general restaurante en Ciudad de México
- Fonico06700, Roma Norte, CDMX
- Supervisar y coordinar la operación general del restaurante.
- Buscamos a una persona que Entienda que dirigir un restaurante no es únicamente supervisar la…
- Consultoría BetsjaCiudad de México, CDMX
- Buscamos GERENTE GENERAL con liderazgo, visión estratégica y experiencia comprobable en operación de restaurantes premium.
- Conocimientos en carnes y vinos.
- Consultoría BetsjaCiudad de México, CDMX
- Buscamos GERENTE GENERAL con liderazgo, visión estratégica y experiencia comprobable en operación de restaurantes premium.
- Conocimientos en carnes y vinos.
- Consultoria en Desarrollo HumanoCuauhtémoc, CDMX
- Conocimiento y manejo de sistemas de PDV de restaurante, preferencialmente Wansoft.
- Reclutar y capacitar al personal de salon.
- Gruppo NOI06140, Colonia Condesa, CDMX
- Descuentos y precios preferenciales
- Servicio de comedor
- Gruppo NOI es un grupo gastronómico enfocado en la excelencia culinaria y la hospitalidad..
- Dirigir la operación y garantizar un servicio preciso, cálido y…
- Soho House & Co.Ciudad de México, CDMX
- Realizar otras funciones asignadas por su supervisor o gerente.
- En Soho House, el Gerente Piso Restaurante (de Alimentos y Bebidas (Food & Beverage Manager)) es…
- GRUPO SIXTIESCuauhtémoc, CDMX
- Experiencia: Mínimo 2 años en restaurantes, bares o establecimientos de servicio; deseable experiencia previa como capitán o supervisor.
- Ver todo: Empleos de GRUPO SIXTIES - empleo en Cuauhtémoc
- Búsqueda de sueldos: sueldos de Capitán de restaurante en Cuauhtémoc, CDMX
- Ver preguntas y respuestas frecuentes sobre GRUPO SIXTIES
- CHILPA ALIMENTOS Y EMBUTIDOS06170, Hipódromo Condesa, CDMX
- Su función clave es asegurar la rentabilidad y la calidad del servicio en un entorno de recursos limitados..
- Llevar registros de ingresos y gastos, incluyendo…
- diemme italian attitudeVenustiano Carranza, CDMX
- Serás responsable de la operación y resultados de 4 cafeterías trabajando directamente con los gerentes de cada unidad.
- OPERADORA FIFO S.A. DE C.V.Miguel Hidalgo, CDMX
- Software de Gestión: Manejo avanzado de POS/ERP gastronómicos (ej. Soft Restaurant, PixelPoint, Micros, Toast, Icg o similares) y Excel intermedio-avanzado.
- GreengrassMiguel Hidalgo, CDMX
- Mínimo 2 años de experiencia como Gerente de Restaurante o puesto similar.
- Manejo y control de inventarios.
- Conocimiento en costos y control de mermas.
- OPERADORA FIFO S.A. DE C.V.Benito Juárez, CDMX
- Supervisar la operación diaria del restaurante garantizando altos estándares de calidad y atención al cliente.
- Grupo C&H Puebla15640, Arenal Puerto Aéreo, CDMX
- Empresa del sector restaurantero busca Gerente de Restaurante con experiencia en operación integral, liderazgo de equipos y cumplimiento de objetivos.
- GRUPO MAYA PROTECCIÓN PERSONAL PRIVADA Y...Benito Juárez, CDMX
- Dirigir y supervisar la operación diaria del restaurante (salón, la barra y la cocina para asegurar un servicio fluido).
- Ver todos los Empleos de GRUPO MAYA PROTECCIÓN PERSONAL PRIVADA Y EMPRESARIAL SA DE CV - empleo en Benito Juárez - Empleos de Encargado/a de restaurante en Benito Juárez, CDMX
- Búsqueda de sueldos: sueldos de Gerente de Restaurante en Benito Juárez, CDMX
- Ver preguntas y respuestas frecuentes sobre GRUPO MAYA PROTECCIÓN PERSONAL PRIVADA Y EMPRESARIAL SA DE CV
- AlseaMiguel Hidalgo, CDMX
- Gestionar la operación integral del restaurante asegurando altos estándares de calidad y servicio al cliente.
- Agradable ambiente laboral y estabilidad.
- La Casa que no se caeCiudad de México, CDMX
- Conocimiento de protocolo y etiqueta internacional.
- Experiencia con huéspedes internacionales y clientes de alto perfil.
Job Post Details
Gerente General Restaurante (Nuevo concepto)
Gerente General Restaurante (Nuevo concepto)
Detalles del empleo
Descripción completa del empleo
Gerente General de Restaurante con experiencia sólida en servicio, enfoque en hospitalidad, liderazgo de equipos y cumplimiento de objetivos comerciales.
La posición será responsable de dirigir la operación integral del restaurante, asegurando una experiencia extraordinaria para los invitados, mantener un equipo organizado y capacitado, así como el cumplimiento de los objetivos de venta, rentabilidad y estándares de servicio.
Responsabilidades:
Supervisar y coordinar la operación general del restaurante.
Liderar, organizar y desarrollar al equipo de servicio y operación.
Asegurar el cumplimiento de estándares de hospitalidad, servicio e imagen.
Dar seguimiento a ventas, ticket promedio, productividad y cumplimiento de metas.
Analizar resultados y desarrollar estrategias para incrementar ventas y mejorar la experiencia del invitado.
Supervisar costos, gastos, inventarios y uso adecuado de los recursos.
Participar en la elaboración y seguimiento de presupuestos.
Coordinar horarios, incidencias, vacaciones y necesidades de personal.
Realizar briefings operativos y juntas de seguimiento con el equipo.
Supervisar reservaciones, distribución de mesas y correcta gestión de la capacidad del restaurante.
Atender personalmente situaciones, comentarios y necesidades especiales de los invitados.
Dar seguimiento a quejas y áreas de oportunidad, implementando acciones correctivas.
Trabajar en conjunto con cocina, bar, administración y dirección para garantizar una operación coordinada.
Supervisar apertura, cierre, limpieza, mantenimiento e imagen general de las instalaciones.
Participar en la planeación y ejecución de eventos, experiencias especiales y temporadas. -
Capacitar y evaluar continuamente al personal. - Generar reportes de resultados y presentar propuestas de mejora.
Perfil
Experiencia comprobable como Gerente General de Restaurante.
- Experiencia en restaurantes de servicio completo, fine dining, casual premium o conceptos gastronómicos de alto nivel. - Liderazgo y manejo de equipos. - Conocimiento de indicadores de venta y operación. - Conocimiento de costos, inventarios y presupuestos. - Excelente manejo y resolución de situaciones con invitados. - Capacidad de organización, seguimiento y toma de decisiones. - Excelente presentación y comunicación. - Orientación a resultados y atención al detalle. - Disponibilidad de horario. - Inglés conversacional indispensable. Buscamos a una persona que Entienda que dirigir un restaurante no es únicamente supervisar la operación, sino liderar al equipo, cuidar la experiencia del invitado y hacer crecer el negocio. Queremos un perfil presente en piso, con criterio operativo, capacidad para detectar oportunidades, formar equipos y mantener estándares altos incluso durante servicios de alta demanda. Tipo de puesto: Tiempo completo Modalidad: Presencial
Sueldo: A partir de $30,000.00 al mes
Beneficios:
- Servicio de comedor
Lugar de trabajo: Empleo presencial