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Empleos de Contador restaurantes

Clasificar por: -

Job Post Details

Chef Ejecutivo
$40,000 a $50,000 por mes
Tiempo completo

Detalles del empleo

$40,000 a $50,000 por mes
Tiempo completo
De Los Mochis, Sin.

Descripción completa del empleo

Propósito del puesto:

Liderar la reestructuración operativa del área de cocina (18 sucursales), fortaleciendo la disciplina y el cumplimiento de los procesos de higiene, así como implementar una reingeniería del menú que asegure la estandarización de platillos, la optimización de costos y una experiencia de servicio de alta calidad para el cliente.

Principales Funciones:

  • Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene e inocuidad alimentaria
  • Reingeniería de menú: Estandarizar recetas, porciones, procesos y manuales de operación
  • Optimizar costos de alimentos, inventarios y mermas
  • Implementar mejoras en tiempos de servicio, productividad y calidad
  • Supervisión y evaluación del personal de cocina

Requisitos:

  • Lic. en Gastronomía o carrera afín, deseable
  • Mínimo 3-5 años de experiencia como Chef Ejecutivo, Chef Regional o Gerente de Operaciones Culinarias
  • Experiencia en cadenas de restaurantes, franquicias u operaciones multiunidad

Interesados favor de postularse por este medio, o a bolsadetrabajo@fhumano.mx

Sueldo: $40,000.00 - $50,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

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