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Empleos de Chef Para Restaurante

Clasificar por: -
    • Diseñar menús innovadores y supervisar la elaboración de platillos.
    • Garantizar una excelente experiencia gastronómica para los comensales.
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    • Estamos creciendo y buscamos un Chef Ejecutivo que quiera dejar huella.
    • No buscamos únicamente a un excelente cocinero.
    • Dirigir la operación integral de la cocina durante la apertura y consolidación del restaurante.
    • Experiencia mínima de 6 años como Chef Ejecutivo o Chef de…
    • Mínimo 3 años como Chef particular o en cocina internacional.
    • Carrera técnica o licenciatura en Gastronomía o afín.
    • Optimizar costos y evitar mermas.
    • Licenciatura en Gastronomía o carrera afín.
    • Supervisar la operación de cocina.
    • Coordinar y apoyar al equipo de cocina.
    • Control de insumos, inventarios y pedidos.
    • Conocimiento en estándares de higiene y normas de seguridad alimentaria.
    • Manejo de costos, inventarios y control de merma.
    • Revisión de inventarios y pedidos.
    • Adoptar la esencia gastronómica local de Punta de Mita y Nayarit, creando una experiencia culinaria memorable y distintiva en todos los puntos de venta del…
    • Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional.
    • Experiencia mínima de 3* años* como Sub-Chef o en un puesto similar.
    • En Grupo Restaurantero Gigante (GRG), uno de los grupos de restauración más grandes de México, buscamos un Chef Instructor para unirse a nuestro equipo y…
    • Capacitar al equipo de cocina en técnicas, procesos, estándares y presentación de platillos.
    • Asegurar consistencia en sabor, presentación, tiempos y experiencia…
    • Preparar alimentos y bebidas para dirección general, reuniones ejecutivas y visitantes.
    • Planear menus variados de acuerco con las necesidades de cada ocasión.
    • Supervisar las operaciones diarias de cocina asegurando calidad, presentación y limpieza en todos los platillos.
    • Supervisión de la elaboración de alimentos para entrega de un platillo excelente, asegurando la calidad y sabor.
    • Control de merma y desperdicios.
    • Implantar estándares F&B, junto con el Executive Chef, realizando seguimiento de los mismos y creando planes de acción para su hotel (cuando es preciso).

Job Post Details

CHEF DE RESTAURANTE PARA APERTURA - job post

OPERADORA FIFO S.A. DE C.V.
3.8 de 5 estrellas
Gustavo A. Madero, CDMX
$25,000 a $30,000 por mes - Tiempo completo

Información del empleo

Sueldo

  • $25,000 a $30,000 por mes

Tipo de empleo

  • Tiempo completo

Ubicación

Gustavo A. Madero, CDMX

Descripción completa del empleo

OPERADORA FIFO S.A. DE C.V. busca CHEF DE RESTAURANTE PARA APERTURA en Granjas Modernas - Gustavo A. Madero, Ciudad de México

GRUPO GASTRONOMICO ARGENTILIAN busca talento culinario para integrarse a su equipo de Ciudad de México. para su buffet de


LA VAKA


Estamos en la búsqueda de un/a chef de restaurante apasionado/a por la gastronomía, con alto enfoque en la calidad y servicio dentro del sector de restaurantes y turismo/hotelería.


Responsabilidades:


  • Diseñar menús innovadores y supervisar la elaboración de platillos.
  • Gestionar costos, inventario y abastecimiento de insumos.
  • Liderar y capacitar al equipo de cocina, asegurando altos estándares de higiene y calidad.
  • Garantizar una excelente experiencia gastronómica para los comensales.
  • Supervisar procesos de cocina conforme a las normas de la industria restaurantera en Ciudad de México.


Requisitos:


  • Bachillerato concluido (media superior).
  • Experiencia mínima de 4 años comprobable como Chef de restaurante, preferentemente en el giro de restaurantes/hotelería.
  • Conocimiento avanzado de técnicas culinarias y gestión de equipos.
  • Habilidad para trabajar bajo presión y excelente organización.
  • Disponibilidad para laborar de forma presencial en Ciudad de México
  • Preferentemente experiencia en buffet o servicio fine dinning


Ofrecemos / Beneficios


  • Sueldo base competitivo más propinas.
  • Prestaciones de ley y ambiente profesional.
  • Formar parte de una empresa reconocida en la industria gastronómica.


Haz realidad tu pasión por la gastronomía en una excelente ubicación y postúlate para este puesto clave en Grupo Gastronomico Argentilian.


Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com:
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