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Empleos de Chef Para Restaurante

Clasificar por: -

Job Post Details

Sous Chef Ejecutivo All Inclusive hotel +1000 habitaciones - job post

The Palace Company
4.4 de 5 estrellas
Benito Juárez, QRoo.
Desde $62,300 por mes - Por tiempo indeterminado, Tiempo completo

Información del empleo

Sueldo

  • Desde $62,300 por mes

Tipo de empleo

  • Por tiempo indeterminado
  • Tiempo completo

Ubicación

Benito Juárez, QRoo.

Beneficios

Obtenidos de la descripción completa del empleo

  • Uniformes gratuitos
  • Seguro de vida
  • Caja de ahorro
  • Vales de despensa
  • Servicio de comedor
  • Oportunidades de crecimiento

Descripción completa del empleo

The Palace Company es un grupo hotelero líder en México con presencia internacional, reconocido por ofrecer experiencias de lujo a través de marcas como Palace Resorts, Moon Palace Resorts, Le Blanc Spa Resorts y Baglioni Hotels & Resorts. Con más de 14,000 colaboradores, nos distinguimos por nuestro servicio excepcional, innovación constante y compromiso con el desarrollo de nuestro talento.

Si deseas formar parte de una empresa sólida, con oportunidades de crecimiento y un entorno de trabajo colaborativo, te invitamos a postularte y unirte como SOUS CHEF EJECUTIVO

OBJETIVO GENERAL

Garantizar que la operación de cocina cumpla con los lineamientos del Distintivo H, estándares del departamento e indicadores generales establecidos por la empresa a fin de brindar un servicio eficiente al huésped.

FUNCIONES

  • Realiza recorridos por las cocinas para asegurarse que los supervisores y cocineros cumplan con los procesos y estándares establecidos.
  • Supervisa que el montaje y sabores de alimentos sea el adecuado acorde a la especialidad del restaurante y eventos.
  • Verifica que la existencia de insumos en cámaras y almacenes sea la adecuada para la operación, en caso de existir faltantes elabora la requisición de pedidos.
  • Gestiona los procesos administrativos y operativos del personal de cocina.
  • Asegura la calidad de los insumos en la recepción de mercancías.

Conocimientos específicos: Paquetería office, Normas de Higiene en Alimentos y Bebidas, Control de Costos, Presupuestos e Inventarios.

Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía Inglés B2+

¿Qué ofrecemos?

* Sueldo base competitivo

* Ambiente laboral de primer nivel

* Crecimiento profesional

* Transporte

* Fondo de Ahorro y Caja de Ahorro

* Prestaciones superiores y beneficios único

Forma parte de la familia Palace resorts, en caso de aplicar recuerda postularte por este medio enviando tu CV actualizado.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Sueldo: A partir de $62,300.00 al mes

Beneficios:

  • Caja de ahorro
  • Seguro de vida
  • Servicio de comedor
  • Uniformes gratuitos
  • Vales de despensa

Lugar de trabajo: Empleo presencial

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