Empleos de jefe de barra en Mérida, Yuc.

RESTAURANTE STEAKHOUSE ESTÁ EN BÚSQUEDA DE:

JEFE DE BARRA:

Objetivo del puesto:

La actividad principal es asegurar el buen funcionamiento del bar con suficientes insumos y personal que lo opere. El jefe de bar debe prestar mucha atención a todos los detalles operativos para garantizar la atención al cliente, la satisfacción laboral del personal y el éxito financiero del establecimiento.

Responsabilidades:

-Control de inventarios físicos y en sistema

-Elaboración de requisiones y órdenes de compra

-Manejo de inventario PEPS en insumos del bar

-Supervisar la limpieza del bar y del mantenimiento preventivo/correctivo de equipos

-Supervisar la correcta preparación y montaje de bebidas, administrando los insumos utilizados

-Manejo y administración de personal a cargo

-Capacitación del personal a cargo y equipo de trabajo

-Elaboración de reportes y presupuestos mensuales para mejoras del bar

Conocimiento experto en mixología, técnicas y tendencias en la elaboración de bebidas clásicas y de autor

Requisitos:

-Experiencia comprobable en el puesto (3 años preferente)

-Conocimiento en la toma de inventarios de destilados

-Conocimiento experto en mixología

-Excelente presentación y actitud de servicio al cliente

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $8,500.00 - $9,000.00 al mes

Beneficios:

• Opción a contrato indefinido
• Servicio de comedor
• Uniformes gratuitos

Tipo de jornada:

• Turno de 8 horas

Lugar de trabajo: Empleo presencial