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SOLO PERFIL DE LIC. EN NUTRICIÓN (TITULO Y CEDULA PROFESIONAL)
Somos GRUPO BERSA empresa líder en comedores industriales y estamos buscando AMINISTRADOR DE CONTRATO (ENCARGADO DE COMEDOR) para nuestro comedor HOSPITAL SAN JUAN DE DIOS (45100 Zapopan, Jal.)

Objetivo: Asegurar de manera eficaz y eficiente la operación y gestión del servicio de alimentos, garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria establecidos por la organización, para promover la satisfacción del cliente y el bienestar de los empleados.

Funciones:
1. Gestión y atención eficiente del personal de la unidad de servicio (uds).

2. Reporte de incidencias en nómina del personal designado.

3. Capacitación y desarrollo de personal a cargo.

4. Garantizar el suministro y abastecimiento de insumos de la uds.

5. Administración del recurso financiero / verificación y comprobación de gastos de la uds.

6. Atención inmediata a las necesidades generales y particulares de la uds y del cliente.

7. Supervisión general de la operación para garantizar la eficacia y eficiencia del servicio de alimentos.

8. Supervisión de los procesos de recepción de pedidos y verificación de facturas.

9. Gestión de inventarios, control de entradas y salidas / existencias.

10. Programación, atención y reporte de mantenimientos preventivos y correctivos de las instalaciones y equipos de la uds.

11. Reportes semanales y cierres mensuales de venta, comparativa venta contra gastos, medición de rendimiento de la uds.

12. Aseguramiento de la calidad, higiene e inocuidad de los alimentos. Gestión de bitácoras de control de calidad.

13. Atención inmediata a incidentes en materia de seguridad y salud ocupacional.

14. Participar activamente en el cumplimiento de normatividad aplicable a la uds.

Beneficios:
- Prestaciones de ley
- 25 % prima vacacional
-15 Días de aguinaldo
- Reparto de utilidades
- Servicio de comedor gratuito
- Uniformes
- Capacitación

Requisitos:
Experiencia: 2 años en manejo de Comedores Industriales, Restaurantes
Escolaridad: Licenciatura en Nutrición (Titulo y Cedula Obligatorio)
-Documentación básica en regla
-Certificaciones: Distintivo H, Normas de higiene y calidad
-Capacidad de Liderazgo
-Proactivo
- Presencial
- Jornada completa
-Disponibilidad de horario
Favor de solo postularse candidatos que cuenten con el perfil requerido y la experiencia en unidades de Comedores Industriales.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $14,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

Fecha de inicio prevista: 27/04/2025