Resultados de la búsqueda

Funciones principales:

Gestión de Producción:

• Planificar y supervisar la producción diaria para cumplir con los pedidos y mantener inventarios adecuados.
• Garantizar el cumplimiento de las recetas y estándares de calidad.
• Resolver problemas operativos durante la producción.

Logística de Reparto:

• Organizar y coordinar la entrega de productos a clientes o puntos de venta.
• Optimizar rutas de reparto para reducir costos y tiempos.
• Supervisar el mantenimiento de vehículos de reparto.

Compras y Abastecimiento:

• Gestionar la adquisición de materias primas e insumos necesarios para la producción.
• Negociar con proveedores para obtener los mejores precios y condiciones.
• Verificar la calidad de los productos recibidos y asegurar su correcto almacenamiento.

Supervisión de Personal:

• Coordinar al equipo de producción y logística, asegurando el cumplimiento de tareas.
• Realizar capacitaciones para mejorar habilidades técnicas del equipo.
• Evaluar el desempeño del personal y proporcionar retroalimentación.

Control de Costos:

• Monitorear los costos de producción, logística y compras para garantizar la rentabilidad.
• Implementar estrategias de ahorro sin comprometer la calidad.

Cumplimiento Normativo:

• Asegurar el cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria.
• Supervisar que se sigan los protocolos establecidos en la pastelería.

Innovación y Mejora Continua:

• Identificar áreas de mejora en los procesos operativos.
• Proponer e implementar soluciones para aumentar la eficiencia.

Innovación y Mejora Continua:

• Apoyar en la producción cunando la demanda lo requiera o las ausencias de personal lo demande

Perfil Coordinador de Operaciones:

• Habilidades requeridas:
• Liderazgo: Capacidad para coordinar y motivar al equipo de trabajo.
• Organización: Habilidad para manejar múltiples tareas y priorizar actividades.
• Análisis: Capacidad para analizar costos, tiempos y procesos.
• Comunicación: Efectiva con proveedores, clientes y el equipo interno.
• Resolución de problemas: Actuar de manera ágil ante imprevistos.
• Experiencia previa:
• Deseable experiencia en producción de alimentos, pastelería, logística y administración.
• Conocimientos en manejo de inventarios, control de calidad y logística de distribución.

Carrera recomendada:

• Ideal:
• Gastronomía: Con enfoque en pastelería o repostería.
• Ingeniería en Alimentos: Para asegurar estándares de calidad y procesos.
• Administración de Empresas: Para gestionar recursos y procesos eficientemente.
• Logística y Cadena de Suministro: Si el enfoque está en distribución y compras.

Complementario:

• Mercadotecnia: Para supervisar la interacción entre producción y ventas.
• Contaduría: Si el puesto tiene un enfoque fuerte en control de costos.

Recomendaciones adicionales:

Tener conocimientos básicos en normas de higiene alimentaria (como la NOM-251-SSA1-2009), manejo de personal, y herramientas tecnológicas (ERP o software de logística).

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Sueldo: $14,000.00 - $15,000.00 al mes

Beneficios:

• Opción a contrato indefinido
• Seguro de vida
• Uniformes gratuitos

Tipo de jornada:

• Turno de 8 horas

Pregunta(s) de postulación:

• ¿Cuántos años tienes?

¿Ultimo grado de estudios?
¿Colonia donde vive?
¿Expectativa económica?

Lugar de trabajo: Empleo presencial