Carrera de zootecnia: de qué trata y dónde estudiarla

Actualizado el 17 de noviembre de 2022

Muchas universidades mexicanas ofrecen la licenciatura de medicina veterinaria y zootecnia. Aunque menos común, también se puede encontrar la carrera de zootecnia como disciplina independiente. Esta se imparte como licenciatura y como ingeniería. Es importante conocer tus opciones si estás en busca de una carrera enfocada en los animales. En este artículo explicamos que es la zootecnia y qué opciones existen para convertirte en un especialista en esta disciplina.
Empleos relacionados en Indeed
Empleos de medio tiempo
Ver más empleos en Indeed

Qué es la zootecnia

La zootecnia es una ciencia que se centra en la reproducción, crianza y uso racional de los animales para aprovechamiento humano. Un especialista en zootecnia aplica conocimientos interdisciplinarios en el diseño de programas de salud pública veterinaria. En ellos, se establecen pautas para cuidar y reproducir ganado, controlar y erradicar brotes de enfermedades.Te puede interesar: Qué es un veterinario y qué hace

Diferencia entre veterinaria y zootecnia

Como ya adelantamos, en México es común que una misma carrera abarque la medicina veterinaria y la zootecnia. La veterinaria por sí sola es una disciplina que está más enfocada en la prevención y atención de enfermedades o lesiones en animales domésticos o fauna silvestre, así como el monitoreo de animales sanos. La carrera de medicina veterinaria y zootecnia capacita para la atención de animales que comúnmente tenemos como mascotas, pero también para atender animales de las granjas y buscar sistemas más sostenibles de producción pecuaria.Te puede interesar: Carrera de asistente veterinario: qué estudiar y opciones de trabajo

Qué estudiar si deseas dedicarte a la zootecnia

Si te interesa enfocar tu carrera principalmente al área de la zootecnia, existen dos opciones: la licenciatura en zootecnia y la ingeniería en zootecnia.

Licenciatura en zootecnia

Con un título de licenciatura y zootecnia tienes las habilidades y conocimientos para planificar, poner en marcha y vigilar programas de producción de animales domésticos, principalmente de granja, como bovinos, cerdos, conejos, aves de corral, cabras, abejas y peces. Estos proyectos abarcan un plan de acción para su alimentación, mejora genética, salud y prácticas sostenibles para cuidar el medio ambiente. También cuentas con las competencias para resolver problemas actuales en la cría de ganado, por ejemplo, la sobreexplotación.Te puede interesar: Especialidades veterinarias más comunes en México

Campo de acción de la licenciatura

La carrera abarca un campo muy amplio que abre diversas posibilidades profesionales. Por ejemplo:
  • Mejoramiento genético de especies
  • Investigación para mejorar los sistemas de reproducción
  • Manejo de pastizales y alimentación
  • Administración de empresas pecuarias
  • Transformación de materias primas en productos
  • Diseño de estrategias eficientes para la producción pecuaria

En dónde estudiar la licenciatura en zootecnia

La licenciatura en zootecnia está disponible en las siguientes universidades, que pertenecen al Sistema de Universidades Públicas de Oaxaca:Te puede interesar: Carrera de veterinaria: guía teórico-práctica

Ingeniería en zootecnia

El objetivo principal de la ingeniería en zootecnia es aplicar los métodos de esta disciplina, las ciencias naturales y exactas, para optimizar los sistemas de producción, tomando en cuenta las características de cada especie. También busca fortalecer la industria pecuaria y proteger el medio ambiente haciendo un uso inteligente de los recursos. Quien ostenta un título de ingeniería en zootecnia tiene la responsabilidad de buscar la sustentabilidad en cada una de las acciones que implemente, así como mejorar los parámetros productivos de la comunidad o región donde trabaja.

Campo de acción de la ingeniería

La ingeniería ofrece diversas oportunidades profesionales. Por ejemplo:
  • Trabajo en el sector primario
  • Dirección de empresas pecuarias
  • Evaluación de procesos de producción
  • Proyectos de investigación
  • Promoción y dirección de la industria pecuaria
  • Desarrollo de programas de investigación y programas de desarrollo del sector
  • Trabajo independiente, en instituciones públicas o privadas
  • Trabajo multidisciplinario con áreas como veterinaria, biología, ingeniería en agronomía, sociología, economía y química
Te puede interesar: Currículum de médico veterinario zootecnista: guía y ejemplo

En dónde estudiar la ingeniería en zootecnia

Esta ingeniería es parte de la oferta académica de varias universidades en el país. El plan de estudios es similar, a pesar de que el título de la carrera puede variar de una institución a otra:Te puede interesar: 9 habilidades de un médico veterinario

Materias de la carrera en zootecnia

Tanto la ingeniería como la licenciatura comparten diversas materias, relacionadas con las siguientes áreas del conocimiento:
  • bioquímica
  • biofísica
  • zoología
  • botánica
  • microbiología
  • ecología
  • anatomía
  • fisiología de los animales
  • genética
  • métodos de reproducción
  • economía
  • mercadotecnia
  • producción vegetal
  • nutrición animal
  • ciencia de forrajes
  • prevención y bienestar animal
  • métodos de cría
Te puede interesar: Las principales ramas de la veterinaria

Perspectivas e importancia de la zootecnia

El sector pecuario abarca el 11.6% de los trabajos en todo el sector agropecuario y pesquero en México. La industria cárnica genera más de 461,000,000 de pesos anuales. Sin embargo, la producción animal genera preocupación en una sociedad cada vez más consciente del trato a los animales para consumo, además de su exigencia por productos más saludables. Hoy se requieren más especialistas en zootecnia que se preocupen por criar animales bajo buenos estándares de bienestar. Aunado a esto, cada día más países están exigiendo a sus importadores de carne que cumplan con ciertos parámetros de bienestar animal, por lo que este es un tema crucial que debe atenderse para lograr mayor alcance global.Una carrera de zootecnia te permite trabajar en beneficio del desarrollo económico del país, pero, mucho más importante, en el bienestar de las especies criadas para consumo humano. El bienestar animal no es incompatible con la producción. Un objetivo clave en la práctica de la zootecnia es desarrollar sistemas que, gracias a la buena calidad de vida de los animales, permita elevar la producción y reducir costos.Nota: Ninguna de las empresas, instituciones u organizaciones mencionadas en este artículo está afiliada a Indeed.Este artículo se basa en información disponible al momento de su redacción que puede cambiar con el tiempo. Indeed no garantiza que esta información esté siempre actualizada. Recomendamos consultar fuentes oficiales para obtener la información más reciente sobre este tema.
Compartir:
  • Twitter
  • LinkedIn
  • Facebook
  • Email
¿Te resultó útil este artículo?

Explorar más artículos