Carrera de agronegocios: qué es, dónde estudiar, salidas laborales

Actualizado el 5 de junio de 2023

La carrera de agronegocios te capacita para aplicar los principios comerciales a la producción agrícola. Es una disciplina muy completa que abarca temas de economía, comercialización, finanzas, administración y producción agroganadera, entre otros. La conjunción de estos elementos te permite maximizar las ganancias y cuidar los recursos agropecuarios.En este artículo te explicaremos en qué consisten los agronegocios, dónde puedes estudiar esta carrera y qué puedes esperar de ella.
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Qué son los agronegocios

Los agronegocios combinan las actividades agropecuarias con los negocios. Son el vínculo entre el sector primario y su comercialización. Se encargan de coordinar el financiamiento, desarrollo, distribución, mercadeo y ventas minoristas de los productos del campo: alimentos, maderas, recursos naturales, ganadería y otros productos de origen animal, fibras, horticultura, etc. Los agronegocios combinan diversas disciplinas y tecnologías innovadoras para aumentar la rentabilidad y eficiencia.

Importancia de los agronegocios en México

México es un país líder en el sector agropecuario. Es el principal exportador de aguacate, tomate, pimiento, chile y frutos rojos. El sector pecuario también se ha fortalecido en los últimos años, caracterizándose por la producción de carne de gran calidad, sobre todo en los estados del norte del país, así como otros productos que satisfacen la canasta básica de los mexicanos, como leche, huevo, miel y lana, entre otros.

Qué puedes hacer con un título en agronegocios

El campo de los agronegocios es tan amplio que puedes desempeñarte en muy diversos roles involucrados en la gestión agropecuaria, la comercialización de productos básicos, la exportación y el desarrollo económico. Estos son algunos ejemplos:

1. Asesor de agronomía

Para esta posición se requieren conocimientos profundos del negocio y los procesos agrícolas. También se requiere de habilidades de comunicación e interpersonales. Un vendedor de agronomía suele ser un especialista en determinado cultivo común en cierta región. Ayuda a los agricultores a mejorar los resultados en la producción de cultivos a través de análisis de suelos y los aconseja sobre la compra de ganado, de suministros agrícolas y equipo.Relacionado: Ventajas y desventajas de estudiar agronomía

2. Analista de energías renovables

El sector agrícola y ganadero necesita de combustibles fósiles para operar, lo cual genera gases de efecto invernadero. Por fortuna, el uso de energías renovables en la agroindustria es cada día más común, práctico y accesible, lo cual ayuda a hacer el sector más sostenible. A través de un análisis de eficiencia energética, este profesional ayuda al agrónomo a seleccionar el modelo energético más viable y conveniente según sus necesidades.

3. Gerente agrícola

La función de este profesional es garantizar el suministro de alimentos a la población asegurándose de que el lugar donde trabaje, ya sea una pequeña granja o una instalación industrial, funcione sin problemas. Para lograrlo, deben tener la capacidad de tomar decisiones acertadas, planificar los ciclos de cultivo, supervisar de cerca la producción y liderar un equipo de trabajadores.

4. Economista de productos lácteos

Un especialista de este tipo debe monitorear, identificar tendencias y pronosticar los precios de la leche y sus derivados, así como sugerir y elaborar políticas que beneficien a la industria. Debe vigilar el comportamiento del comercio de productos a nivel local, nacional e internacional. Gracias a sus análisis, puede realizar proyección de ventas y prever los precios de la leche y productos lácteos a futuro.

5. Especialista en operaciones agrícolas

Este puesto de trabajo suele desempeñar funciones de asistencia para a los gerentes agrícolas. Entre sus actividades diarias, un especialista en operaciones coordina los tratamientos a terrenos, supervisa la siembra, el riego, el cuidado general a los animales, verifica la reparación de equipo, prepara presupuestos, realiza inventarios, supervisa y capacita al personal.

6. Especialista en Política Agraria

Suelen trabajar en el sector público o en ONG. Son responsables de analizar políticas gubernamentales actuales que tengan que ver con el sector agrícola y desarrolla nuevas. Este especialista tiene amplios conocimientos en el comercio agrícola a nivel nacional e internacional.

7. Profesores Universitarios

Los licenciados en agronegocios con experiencia en el sector pueden utilizar sus conocimientos prácticos para capacitar y dar consejos útiles sobre esta profesión a los estudiantes. Para ser profesor universitario generalmente será necesario contar con estudios de posgrado y años de experiencia.Relacionado: Cuánto gana un profesor de universidad

8. Contador Agrícola

Un especialista en agronegocios tiene una sólida formación en economía, matemáticas y operaciones agrícolas, por lo que son de gran utilidad para llevar la contabilidad de una granja y garantizar que cumpla con sus obligaciones fiscales.

En qué consiste la carrera de agronegocios

La carrera de agronegocios combina los conceptos comerciales que cualquier persona de negocios domina y la aplica a la industria de alimentos y ganadería. Se desarrollan habilidades empresariales y se instruye en los principios económicos necesarios para crear estrategias de comercialización y gestión de agronegocios.

Perfil de ingreso para la carrera en agronegocios

Además del interés en el sector agropecuario y los negocios, un aspirante a esta carrera debe tener las siguientes habilidades e inclinaciones:
  • Iniciativa
  • Buen nivel cultural
  • De preferencia, haber cursado el área económico-administrativa de bachillerato
  • Facilidad por las matemáticas
  • Hábito de lectura y buena redacción
  • Habilidades de trabajo en equipo
  • Conocimientos de informática y herramientas tecnológicas
  • Sensibilidad a los problemas derivados de la producción agropecuaria
  • Preocupación por la conservación de los recursos naturales
  • Habilidades para recopilar información
  • Preparación académica y cultural de nivel medio superior, de preferencia en al área agropecuaria y económico-administrativa.
  • Capacidad de razonamiento abstracto, numérico, espacial y verbal, así como habilidades y destrezas tanto físicas como mentales para el trabajo intelectual y en el campo.
  • Hábitos de lectura, análisis y redacción de documentos.
  • Gusto por el trabajo al aire libre

Dónde estudiar la licenciatura en agronegocios

Existen varias universidades de prestigio en donde puedes estudiar esta carrera a nivel licenciatura e ingeniería:

Materias de la carrera en agronegocios

El plan de estudios varía según la institución, pero existen algunas materias comunes para la mayoría de las universidades.
  • Matemáticas
  • Uso de tecnologías del aprendizaje y el conocimiento
  • Introducción a los agronegocios
  • Comunicación
  • Administración
  • Sistemas agropecuarios
  • Procesamiento de alimentos
  • Economía
  • Sistemas de producción animal y vegetal
  • Contabilidad
  • Costos y presupuestos
  • Cadena de suministro y logística
  • Sustentabilidad
  • Control de calidad
  • Negocios internacionales
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